As folhas moldam a aparência de um cardo doce muito antes do início do período de floração. Você pode ler dicas úteis sobre a aparência das folhas das espécies nativas de serapilheira aqui. A questão de saber se as folhas de cardo doce são comestíveis também é respondida.
Como são as folhas de cardo doce?
As folhas do cardo doce sãoem forma de coração ovalou largamente lanceoladas a lineares. É caracterizada por umaborda de folha espinhosa As espécies nativas de serapilheira (Eryngium) têm folhas verde-acinzentadas ou verde-azuladas. A folhagem do cardo doce consiste em uma roseta de folhas, folhas de caule e brácteas. Folhas de cardo doce são comestíveis e saudáveis.
As folhas de cardo doce são comestíveis?
Folhas de cardo doce sãocomestíveise ricas em ingredientes saudáveis. Na culinária camponesa medieval, as folhas novas eram fermentadas em salmoura como picles e consumidas como vegetais. Desde meados do século 18, a serapilheira e a serapilheira de folhas planas são conhecidas comoplantas medicinais. Diz-se que as folhas têm efeito calmante, expectorante, diurético e purificador do sangue. O nome genérico Mannstreu é uma alusão ao uso da erva e das raízes como afrodisíaco.
Para prepará-lo como um chá curativo, despeje 200 mililitros de água fervente sobre 1 colher de chá de folhas de cardo doce.
Como você reconhece folhas de cardo doce?
A folhagem de um cardo nobre (Eryngium) consiste em umaroseta de folhas, asfolhas do cauleebrácteas Dependendo da espécie, as folhas do cardo doce têm formatos diferentes e são espinhosas. Resumo das folhas de cinco espécies locais de lixo humano:
- Ninhada de homem alpino (Eryngium alpinum): verde profundo, formato oval de coração, dentes arredondados, brácteas azuis, serrilhadas penetrantes.
- Cardo marfim, cardo gigante (Eryngium giganteum), branco-cinza-prata, em forma de coração, brácteas branco-prateadas, dentadas.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): verde-acinzentado, amplamente lanceolado a palmado-pinado, brácteas branco-esverdeadas, lineares e espinhosas.
- Ninhada humana de folhas planas (Eryngium planum): verde-acinzentado, em forma de coração a dedo, com dentes espinhosos, brácteas verde-azuladas, lineares, serrilhadas.
- Cardo marinho (Eryngium maritimum): azul esverdeado, oval-triangular, branco, borda da folha irregular, brácteas azul esverdeadas, trilobadas, espinhosas.
Dica
Cardo doce é um tesouro natural
O doce cardo não deve f altar em um jardim amigo das abelhas. Com suas flores de verão, a planta perene extremamente romântica convida abelhas melíferas, abelhas selvagens e zangões a coletar néctar. A ameaçada abelha da seda (Colletes hylaeiformis) e a ameaçada abelha da areia da cenoura (Andrena nuptialis) desfrutam do buffet de néctar. As folhas de cardo doce são uma valiosa fonte de alimento para as lagartas das borboletas. No inverno, pássaros famintos bicam as sementes nutritivas das inflorescências murchas.
