As bananas ficam mais saborosas quando a casca está amarela e a polpa ainda firme. Infelizmente, as frutas ficam marrons rapidamente e, portanto, devem ser consumidas rapidamente. Porém, com essas dicas você pode garantir que as bananas que acabou de comprar durem mais.
Como você pode fazer as bananas durarem mais?
Você pode fazer as bananas durarem maisarmazenamento adequado. Isso inclui armazenar as frutas em local fresco e longe das maçãs. Você também não deve comprar bananas quando estiverem totalmente maduras, mas sim quando ainda estiverem um pouco verdes.
Como você deve armazenar bananas para que não fiquem marrons?
As bananas duram mais se armazenadas corretamente, por isso é melhor armazenar as frutas tropicais da seguinte forma:
- separar das outras frutas
- especialmente não com maçãs!
- pendurado em vez de deitado, por exemplo. em ganchos ou em uma bananeira especial (geralmente chamada de “bananeira”)
- Sempre remova as embalagens plásticas antes de armazenar
- loja legal
- não coloque ao sol ou sobre um aquecedor quente
Bananas ficam muito bonitas em uma cesta de frutas colorida, mas permanecem frescas por mais tempo quando armazenadas penduradas. A razão está nos possíveis pontos de pressão que surgem ao deitar e dos quais os frutos escurecem mais rapidamente.
As bananas duram mais na geladeira?
Na verdade, as bananas duram mais se você as mantiver frescas na gaveta de legumes da geladeira. Mas tenha cuidado: as bananas verdes não devem ser colocadas na geladeira porque não amadurecem lá. Você deve primeiro deixá-los amarelar em temperatura ambiente e depois colocá-los no compartimento de vegetais.
Bananas maduras permanecem frescas por mais tempo se você congelá-las - descascadas e fatiadas. Aqui as frutas duram até um ano e podem ser usadas normalmente em bolos e sobremesas.
Por que você não deveria armazenar bananas com maçãs?
Maçãs maduras liberam o gás de maturação etileno, e é por isso que você não deve armazenar bananas e outras frutas perto delas - as frutas amadurecerão mais rápido e ficarão marrons rapidamente. Aliás, o gás também sai com mais força da banana, por isso é melhor armazenar as frutas tropicais separadamente. A razão para isso é que os frutos são colhidos verdes devido à sua ampla origem e só são tratados com etileno em câmaras especiais imediatamente antes da entrega ao supermercado.
Há alguma outra dica para fazer as bananas durarem mais?
Na verdade, há outro truque interessante que mantém as bananas frescas por mais alguns dias: embrulhe os caules - ou seja, H. a extremidade pedunculada da fruta – hermética com película aderente. Isso significa que menos etileno chega à fruta e o processo de amadurecimento fica mais lento.
Dica
As bananas verdes ainda amadurecem?
As bananas verdes podem ser facilmente amadurecidas em casa, armazenando-as em temperatura ambiente. O processo de amadurecimento será mais rápido se você armazenar a fruta perto de maçãs maduras. O mesmo truque também funciona com outros tipos de frutas e vegetais.
