Em pouco tempo, o endro cresceu de uma pequena semente para uma planta verde exuberante. A época ideal da colheita parece ter chegado. Mas como você corta endro e ele volta a crescer?
O que é importante ao cortar endro?
Dill pode serconforme necessáriovárias vezes por temporada usando umatesoura afiadaou umafacaser cortado. Tanto as pontas dos rebentos como as cabeças das flores e das sementes são adequadas para a colheita. Se você cuidar bem dele, o endro voltará a crescer.
Quando o endro pode ser cortado para colheita pela primeira vez?
Esta erva muitas vezes pode ser cortada para colheita apenasseis semanas após a semeadura. As plantas de endro pré-cultivadas geralmente estão prontas para a colheita duas semanas após serem plantadas ao ar livre. A respectiva planta deverá ter atingido uma altura de pelo menos 15 cm.
Como cortar corretamente o endro para a colheita?
Para colher o endro, use umafacaoutesoura de jardinagemna altura desejadacorte. Você também pode simplesmente cortar as pontas do endro. São particularmente finos e aromáticos e por isso muito populares na cozinha.
Quando o endro deve ser cortado completamente?
Quando o endro atingir a altura de 30 cm, ele deve ser cortado completamente. Isto pode acontecer no verão, mas também no outono. Depois de uma poda radical no verão, o endro pode voltar a brotar. Ele morre no outono porque é apenas anual e não tolera geadas.
Quando e como as flores de endro podem ser cortadas?
As flores comestíveis de endro podem ser cortadas antes deflorescerem em junho, durante ou depois. Eles aparecem de junho a agosto. Se quiser usá-los, você deve cortar aumbela inteira. As flores são adequadas, por exemplo, para conservar pepinos, para conservar em óleo ou vinagre. As flores podem ser usadas frescas e secas.
Como cortar endro na cozinha após a colheita?
Para uso na cozinha, a erva deve ser cortada em pequenos pedaços com umafaca afiada. Não é aconselhável cortá-lo. É melhor usar a erva fresca ou cortá-la em pedaços pequenos para congelar imediatamente. O endro também pode ser seco, mas depois perde o aroma.
Quando e como você corta endro para fazer sementes?
Se assementesnas umbelasficaram marrons, as umbelas podem ser cortadas com o talo. Deixe-os secar de cabeça para baixo em local arejado. Depois de um tempo as sementes caem e podem ser armazenadas até a próxima semeadura ou para uso na cozinha.
O endro continua a crescer após o corte?
Como regraa planta umbelífera cresce após o primeiro corte na primavera ou início do verãocontinua. Um segundo corte no verão também pode levar a um novo crescimento. No entanto, se o endro for cortado no outono, ele morrerá logo.
Dica
Corte rapidamente o endro doente
Quando o endro fica doente, seus brotos e folhas geralmente ficam amarelados a marrons. Então você deve cortar a planta rapidamente. Com um pouco de sorte, ela brotará saudável novamente.
