A erva gelada Mesembryanthemum crystallinum também é chamada de erva cristalina ou erva refrigerante. A planta é originária da África do Sul, mas agora também cresce em muitas outras costas, como Japão, Sul da Austrália e Califórnia, pois tolera bem solos levemente ácidos.
Como cuidar do Mesembryanthemum Crystallinum (erva de gelo)?
Mesembryanthemum crystallinum, também conhecido como iceweed, requer um local ensolarado, solo arenoso e argiloso e quantidades moderadas de água. As folhas comestíveis podem ser colhidas a cada 3-4 semanas. No inverno a planta deve ser protegida de geadas severas.
Plantando a erva-gelo corretamente
É melhor plantar a erva de gelo que gosta de calor em um local seco e ensolarado. Você se sentirá muito confortável lá. O solo deve ser arenoso a ligeiramente argiloso. Com muito cuidado, você pode colher as folhas grossas a cada três ou quatro semanas. Eles têm um sabor picante e picante, um pouco parecido com espinafre. Use-o para fazer uma salada crocante e saborosa ou cozinhe as folhas como um vegetal.
Regue e fertilize a erva-gelo adequadamente
A erva de gelo atinge uma altura de cerca de 10 a 20 centímetros e requer relativamente pouca água. Se você regar regularmente em pequenas quantidades, em vez de apenas ocasionalmente em grandes quantidades, a erva daninha voltará a crescer diligentemente e você poderá colher regularmente. Se quiser comer as folhas, use fertilizante adequado para vegetais, como composto bem podre (€ 41,00 na Amazon).
Propague a erva-gelo
Você pode semear erva-gelo dentro de casa durante todo o ano ou ao ar livre a partir do final de abril ou início de maio. Os germes leves são apenas levemente pressionados e não cobertos com terra. Você pode manter constante a umidade das sementes usando uma mini estufa ou cobrindo-as com uma placa de vidro. Portanto, você pode esperar sua primeira pequena colheita depois de apenas algumas semanas.
A erva daninha do gelo no inverno
A erva do gelo tolera geadas leves e pode passar o inverno bem protegida no jardim em uma área amena. No entanto, não deve ficar mais frio lá do que cerca de -5°C a -10°C. Caso contrário, recomenda-se um trimestre de inverno sem geadas.
As coisas mais importantes em resumo:
- fácil de manter
- Folhas comestíveis, como salada ou no vapor
- Colheita possível aproximadamente a cada 3 a 4 semanas
- adora locais ensolarados
- também tolera solo levemente salgado
- floresce no final do verão
- só tolera geadas leves
- adequado como planta de casa
- inverno protegido apenas no jardim
Dica
Se você não colher as folhas inteiras, mas apenas partes delas, as folhas voltarão a crescer e você terá uma colheita abundante.
