Para muitas pessoas, as amoras soam o alarme porque elas pensam em avisos sobre a tênia da raposa desde a infância. Muitas vezes há muitas especulações misteriosas e meias verdades em torno desse perigo.
Como você se protege da tênia da raposa ao comer amoras?
Para comer amoras sem medo da tênia da raposa, você só deve colher frutas com pelo menos 80 cm de altura, coletá-las em áreas livres da tênia da raposa e lavar bem as frutas.
A ameaça real e as estatísticas
Na verdade, a tênia da raposa é uma doença que se espalha na Europa há várias décadas e pode ser perigosa não só para as pessoas, mas também para vários animais. Dado que o curso da doença pode por vezes levar a incapacidades graves ou mesmo à morte, os factores de infecção e o potencial de risco abstracto também devem ser discutidos em princípio. No entanto, a realidade é que muito poucas pessoas na Europa Central são vítimas deste agente patogénico todos os anos. Isso não se deve apenas ao fato de que o número de raposas nas florestas está diminuindo, mas também porque muitos adultos e crianças são dissuadidos de comer frutas doces na floresta.
Amoras silvestres e a segurança do consumo
Hoje em dia há muitas crianças e adultos que não coletam e comem nenhuma fruta na natureza por medo da tênia da raposa. No entanto, as amoras silvestres, com o seu sabor picante e aromático, podem certamente ser utilizadas para consumo fresco ou para secar se forem seguidas as seguintes regras de segurança:
- colha apenas frutas que tenham mais de 80 cm de altura do chão
- colete frutas apenas em áreas comprovadamente livres de tênias de raposa
- lave bem a fruta várias vezes
Na verdade, lavar bem e repetidamente as amoras coletadas com água limpa oferece a melhor proteção contra a infecção pela tênia da raposa. Isso elimina o patógeno e a fruta saborosa pode ser consumida com segurança.
Normalmente não há perigo em seu próprio jardim
Se você cultiva amoras silvestres ou cultivadas em seu próprio jardim, geralmente pode se sentir protegido contra a tênia da raposa. A menos que sua propriedade esteja perto de uma floresta sem cerca, o contato com uma raposa infectada é muito improvável. Porém, não custa nada lavar as frutas com água limpa antes de comê-las frescas ou transformá-las em sucos e geléias.
Dicas e truques
Ao coletar amoras silvestres, apesar da tentação, não coma as frutas diretamente na floresta. Proteja-se de doenças lavando primeiro as frutas bem em casa com água limpa.
