Ao contrário do que muitos pensam, o pêssego é cultivado há cerca de 4000 anos. A fruta doce vem originalmente do sul da China, mas agora iniciou o seu triunfo global. Existem atualmente cerca de 3.000 tipos diferentes de pêssegos conhecidos.
Que tipos de pêssego existem?
Existem cerca de 3.000 tipos diferentes de pêssegos, que se diferenciam principalmente pela cor da polpa: pêssegos brancos, amarelos, vermelhos e de fibra vermelha. Variedades como Benedicte, Revita, Amsden e Vineyard Peach são menos suscetíveis à doença dos cachos. O tempo de maturação varia dependendo da variedade.
Os pêssegos são classificados de acordo com a cor da polpa
Os pêssegos se diferenciam principalmente pela cor da polpa: existem pêssegos brancos, amarelos, vermelhos e de fibra vermelha. Os pêssegos de vinhedo vermelho-escuros e de aparência muito distinta, na verdade, têm polpa branca, mas com listras vermelhas. Cada pêssego tem seu sabor e leques únicos. Algumas pessoas acham os pêssegos brancos mais saborosos, outras os amarelos - é tudo uma questão de gosto. No entanto, quem experimentar um típico pêssego de vinha ficará inicialmente desapontado. Este tipo de pêssego tem um sabor muito mais ácido do que os outros e carece da doçura clássica. Mas os pêssegos da vinha são um prazer particularmente aromático em compotas, compotas ou como licor.
Variedades com alta resistência à doença dos cachos
Qualquer pessoa que cultiva pêssegos conhece este problema: a doença dos cachos, mais cedo ou mais tarde, afeta quase todos os pessegueiros. O tratamento e o controle são difíceis, por isso é recomendado o plantio de uma variedade de pêssego com alta resistência. Embora estas variedades de pessegueiros também sejam afetadas, as consequências são muitas vezes apenas marginais. Alguns pêssegos velhos apresentam certa resistência às doenças dos cachos, mas também variedades especiais mais recentes.
Quais variedades de pessegueiro têm baixa suscetibilidade à doença dos cachos?
- Benedito
- Revita
- Amsden
- Pêssego Vinhedo
- Red Ellerstädter, também Kernechter do sopé
- Anteriormente Alexandre
Basicamente, não existem variedades verdadeiramente resistentes, apenas variedades menos suscetíveis. Além disso, os pêssegos de polpa branca parecem ser significativamente mais robustos do que os de polpa amarela. Uma exceção a esta regra é a variedade Suncrest
Diferenciação de acordo com a época de colheita
Os pêssegos também são diferenciados de acordo com o momento de maturação, sendo a principal estação das frutas doces em agosto. Quanto mais tarde um pêssego amadurece, menos adequado ele é para as localidades do norte. Os pêssegos da vinha, por exemplo, estão prontos para consumo a partir de meados de Setembro e não amadurecem a norte do clima vitivinícola. Além disso, quanto mais tarde a variedade amadurece, mais fácil é retirar a polpa do caroço. Muitas variedades de maturação tardia também florescem muito cedo. Uma das primeiras variedades é a antiga variedade de pêssego americana Amsden, que pode ser colhida a partir do final de julho.
Variedades de milho e pêssego
Se você deseja cultivar um pequeno pessegueiro a partir de uma semente, é melhor escolher variedades sem sementes para essa finalidade. Embora uma árvore também crescesse a partir de sementes de outras variedades, não teria necessariamente de pertencer à mesma espécie da planta-mãe. Então, para evitar surpresas, cultive seu próprio pessegueiro
- Red Ellerstädter, também Kernechter do sopé
- Naundorfer Kernechter
- e pêssego Proskauer.
As variedades mencionadas também são muito robustas e adequadas para jardinagem.
Dicas e truques
Pêssegos também podem ser cultivados bem em recipientes, mas nem todas as variedades são adequadas para isso. A variedade anã Rubira é recomendada para conservação em vasos.
