A toranja, um cruzamento casual entre uma laranja e uma toranja, foi descoberta por volta de 1750 na ilha caribenha de Barbados. Ainda hoje, as ilhas do Caribe e o sul dos EUA (especialmente a Flórida) estão entre as principais áreas de cultivo da fruta agridoce. A toranja exportada para a Europa, por outro lado, geralmente vem de Israel ou da África do Sul.
Quando é a temporada de toranja?
A alta temporada da toranja é entre outubro e março, mas está disponível o ano todo. Vem principalmente do Caribe, sul dos EUA, Israel e África do Sul. A fruta contém muitas vitaminas valiosas, especialmente vitamina C e vitaminas B.
Bomba de vitaminas de inverno
A toranja contém muita vitamina C, bem como toda uma gama de vitaminas valiosas da série B. Esses ingredientes tornam a fruta tão valiosa - principalmente como prevenção contra resfriados no inverno, que já é pobre em vitaminas. Ainda bem que a toranja está na alta temporada, principalmente entre os meses de outubro e março. No entanto, a fruta está disponível durante todo o ano, embora na estação quente seja importada principalmente da África do Sul. A propósito: nem todas as toranjas são iguais, porque existe uma grande variedade de variedades de toranjas diferentes. Frutas com casca mais clara e polpa clara têm sabor mais amargo do que as de polpa vermelha.
Dicas e truques
Toranjas compradas podem ser armazenadas por duas a três semanas, de preferência em local fresco. Se as frutas não forem consumidas frescas, elas amadurecerão novamente durante o armazenamento e desenvolverão um sabor mais doce e suave.
