O alho selvagem pode ser encontrado na natureza em muitas regiões da Europa Central e colhido para uso na cozinha. Se as condições do local forem adequadas, a planta também pode ser plantada no jardim.
Onde você pode encontrar alho selvagem na natureza?
O alho selvagem cresce principalmente em florestas caducifólias da Europa Central, especialmente em locais alpinos e no sopé dos Alpes. Prefere locais sombreados a semi-sombreados com solos ricos em húmus, úmidos e ricos em calcário, como aqueles encontrados em florestas aluviais.
Encontre ocorrências de alho selvagem na natureza
Como o alho selvagem gosta de crescer à sombra ou sombra parcial, as maiores ocorrências são geralmente encontradas nas florestas caducifólias da Europa Central. Basicamente, ocorre com mais frequência em locais alpinos e no sopé dos Alpes do que, por exemplo, no norte da Alemanha. O alho selvagem também prospera em solos ricos em calcário e espalha-se particularmente bem em florestas aluviais, pois é aqui que encontra a humidade necessária do solo a longo prazo. Assim que o alho selvagem encontra as condições adequadas num local, como solo rico em húmus e não muito seco, espalha-se amplamente pelo solo da floresta. Depois de alguns anos, esses depósitos podem ocupar clareiras e depressões inteiras da floresta. A época mais fácil para encontrar alho selvagem é em abril e maio, quando as flores brancas do alho selvagem surgem entre as folhas verdes frescas. Além do cheiro de alho das folhas, as flores também são uma pista importante para evitar confusão com contrapartes venenosas.
O lugar certo para o alho selvagem no jardim
Com um pouco de sorte e a escolha certa do local à sombra de árvores decíduas e arbustos, o alho selvagem também pode prosperar em seu próprio jardim. O solo deve ser o mais rico possível em húmus e sempre ligeiramente úmido, mas não particularmente encharcado. Ao planejar, lembre-se de que o alho selvagem pode se multiplicar significativamente ao longo do tempo, em boas condições. Se o seu jardim for uma área cercada, você não precisa se preocupar tanto com a tênia da raposa ao cultivar seu próprio alho selvagem quanto quando tem plantas coletadas na natureza.
Coisas que vale a pena saber sobre o cultivo de alho selvagem no jardim
Existem diferentes maneiras de cultivar alho selvagem no jardim:
- plantando plantas de alho selvagem
- plantando cebolas com alho selvagem
- semeando sementes de alho selvagem
Plantas e bulbos adquiridos em revendedores especializados devem ser plantados em profundidade suficiente no local externo selecionado. O alho selvagem pode ser semeado no verão ou no outono com sementes compradas ou com inflorescências murchas de alho selvagem da floresta.
Dicas e truques
Depois de semear sementes frescas, às vezes pode levar até dois anos para que as sementes de alho selvagem germinem. Depois disso, você deve proteger o caldo e deixá-lo se multiplicar antes de colhê-lo para a cozinha.
