As ervas daninhas são gratuitas na natureza e no jardim - por exemplo, azeda. Semelhante a outras 'ervas daninhas', é comestível e medicinal. Um suco feito de suas folhas tem um teor extremamente alto de ingredientes ativos
Como fazer suco de azedinha?
Para fazer suco de azeda, colete azeda fresca (de preferência de março a maio), lave e suco as folhas usando um espremedor ou liquidificador. Dilua o suco na proporção de 1:3 com água ou chá antes de consumir.
Um remédio antigo da medicina popular
Esta erva, hoje considerada uma erva daninha por muitos jardineiros, é conhecida como medicamento há muitos séculos. Já em 150 AC. Foi usado na Grécia no século I aC.
Na Idade Média, a azeda era popular para fazer sopas e saladas e também era usada como substituto do espinafre. Hoje em dia, a medicina popular o conhece principalmente como o remédio de escolha para problemas estomacais.
Faça suco de azeda
Você precisa de azeda fresca para fazer isso. Ela cresce na primavera. A melhor época para colher é na fase de crescimento, pouco antes e durante o período de floração. Isso geralmente ocorre entre março e maio. A azeda também cresce frequentemente no inverno neste país. Colete as folhas e caules individuais!
Em casa você pode lavar as folhas se estiverem sujas. Eles devem então ser drenados. As folhas são então espremidas. Espremedores manuais e espremedores elétricos são adequados para isso. Se não tiver espremedor, pode colocar as folhas junto com a água no liquidificador, bater e passar a mistura por uma peneira. Então você obtém um suco diluído.
Atenção: não exagere
Lembre-se: a azeda contém ácido oxálico e é venenosa em grandes quantidades! O suco, portanto, não deve ser bebido puro, mas apenas diluído em água ou chá (três vezes a quantidade de água/chá).
Alternativamente, você pode tomar gota a gota (3 a 5 gotas por hora). Qualquer pessoa que sofra de osteoporose ou tenha deficiência de cálcio geralmente não deve tomar suco de azeda! Ele é um ladrão de cálcio.
Use exemplos para suco de azeda
Sorrel tem efeitos antiinflamatórios, diuréticos, antipiréticos, biliosos, refrescantes, estimulantes do metabolismo e construtores de sangue. Pode ser usado internamente ou externamente para:
- Azia
- Parasitas como vermes
- erupções cutâneas
- Problemas de pele como úlceras e acne
- Queixas gastrointestinais, como cólicas e flatulência
- Doença hepática
- Doença renal
- Cálculos biliares
- Estados de choque
- Antídoto para envenenamento por mercúrio
Dica
Se você não tem azedinha crescendo, pergunte aos seus vizinhos do jardim ou vá para a floresta na primavera para coletar.
