A cavalinha vem em muitos tipos diferentes. Alguns deles são venenosos – especialmente para animais que pastam. Estas são apenas cavalinha do pântano e variedades que crescem em lagos. Já a cavalinha ou cavalinha não é venenosa e pode até ser comida.
A cavalinha é venenosa ou comestível?
A cavalinha existe em diferentes espécies, embora apenas a cavalinha do pântano seja venenosa, especialmente para animais que pastam. A cavalinha ou cavalinha comestível não contém substâncias tóxicas e pode ser consumida como ingrediente de salada ou vegetal.
Apenas espécies de cavalinha do pântano são venenosas
A cavalinha do pântano é uma planta venenosa. Todas as partes da planta contêm os alcalóides equisetina e palustrina, que são particularmente tóxicos para os animais que pastam. Mas as pessoas também podem ser envenenadas se beberem cavalinha no chá ou comê-la na salada.
Portanto, recomenda-se cautela ao coletar na natureza. Ambos os tipos de cavalinha são muito semelhantes e só podem ser distinguidos um do outro por pequenas características.
É melhor coletar cavalinha apenas para consumo em prados e campos que não tenham depressões úmidas ou mesmo lagoas.
Cavalinha é comestível
Cavalinha ou cavalinha não contém substâncias tóxicas, mas contém muita sílica, que desempenha um papel importante na medicina natural e na cosmética.
A erva pode ser consumida até na primavera. Os brotos marrons e verdes podem ser adicionados a saladas ou consumidos no vapor como vegetais. Os japoneses até fazem picles de cavalinha e a apreciam como uma iguaria. Os brotos marrons têm um leve sabor de cogumelo, enquanto os verdes são muito amargos e devem ser regados primeiro.
Na medicina natural, a cavalinha é usada no tratamento de inflamações por causa de seus ingredientes valiosos e em cosméticos para cabelos e dentes. Os ingredientes incluem:
- Sílica
- taninos
- Flavonóides
- óleos essenciais
- Potássio
Dica
Um estrume muito líquido pode ser feito de cavalinha ou cavalinha, que é ideal como fertilizante para muitas plantas de jardim. Jardineiros experientes tratam suas rosas com caldo de cavalinha para prevenir doenças de oídio.
