As endívias são semeadas bem no final do ano e podem, portanto, ser usadas como sucessoras dos primeiros vegetais. Descubra abaixo o que você precisa considerar na hora de semear.
Como você semeia endívias corretamente?
Para semear endívias com sucesso, prepare o solo com composto e semeie as sementes diretamente ao ar livre entre meados de junho e meados de julho. Garanta uma profundidade de semeadura de 1 cm, uma distância de plantio de pelo menos 30 cm e mantenha inicialmente o solo uniformemente úmido.
Preparando o solo adequadamente
Endive é uma salada bastante econômica, mas precisa de nutrientes suficientes para um crescimento forte e saudável. Portanto, o solo deve ser enriquecido com composto alguns meses antes da semeadura. Para isso, cave o solo até uma profundidade de cerca de 30 cm e coloque uma boa porção de composto ou esterco na cova. Misture terra e composto com uma enxada ou pá. Isso também pode acontecer no ano passado, no final do outono.
Prefira endívias
Endívias podem ser cultivadas em bandejas de sementes, mas isso realmente não faz sentido, pois elas só são plantadas no final do ano e, portanto, podem ser semeadas diretamente no canteiro sem problemas. A partir de junho você pode cultivar endívias em bandejas de sementes a temperaturas em torno de 20 graus e depois plantá-las ao ar livre a partir de julho.
Semeie endívias diretamente ao ar livre
Faz mais sentido semear as endívias diretamente na cama. As endívias preferem um local ensolarado. Quanto mais ensolarado o local, menos amargas se tornam as endívias, porque o sol diminui o teor de nitrato. Aqui estão os dados-chave mais importantes para uma semeadura bem-sucedida de endívias:
- Data de semeadura: entre meados de junho e meados de julho
- Profundidade de semeadura: 1cm
- Distância de plantio: pelo menos 30cm
- Tempo de desenvolvimento: 3 meses
- Cuidados: regar bastante no início, reduzir depois
- Fertilização: antes de semear, depois aplicar cobertura morta no máximo uma vez
- Colheita: agosto a novembro
As melhores plantas vizinhas
Endívias se dão muito bem com a maioria das plantas. Não há planta com a qual eles não possam conviver. Mas os vizinhos perfeitos das plantas são:
- Funcho
- Cenouras
- Família do repolho
- Alho-porro
- Alho-porro
- feijão
Cuidados após a semeadura
Imediatamente após a semeadura, as endívias devem ser mantidas uniformemente úmidas e não devem secar em nenhuma circunstância! Quando as plantas atingirem o tamanho de 10 cm, você pode reduzir um pouco o abastecimento de água para evitar o apodrecimento.
Colha endívia corretamente
As endívias costumam ser bastante amargas. Para reduzir o teor amargo, você pode amarrar as folhas alguns dias antes da colheita. Estes então branqueiam, o que reduz o teor de nitratos, mas o teor de vitaminas também diminui. Colhida de agosto a novembro.
