A alface da sua própria horta impressiona pelo seu frescor crocante e contém significativamente mais nutrientes do que a do supermercado. Descubra abaixo como plantar e cuidar da alface em seu próprio jardim.
Como cultivar alface no jardim com sucesso?
Para plantar e cuidar da alface no seu próprio jardim, você deve plantá-la a pleno sol, enriquecer o solo com composto, regar regularmente, garantir distância suficiente de plantio e, se necessário, controlar as pragas.
A alface do perfil
- Nome botânico: Lactuca sativa var. capitata L.
- Variedades: cerca de 30 variedades diferentes disponíveis na Alemanha
- Tempo de desenvolvimento: 60 a 120 dias
- Localização: pleno sol
- Forma: cabeça firme e arredondada
- Folhas: Principalmente verdes claras, algumas variedades avermelhadas
- Flor: Asteraceae, semelhante a áster, amarela ou violeta
- Resistência do inverno: existem variedades resistentes ao inverno
Prefira alface
Se quiser colher a alface o mais cedo possível, você pode começar a colher em casa a partir do final de janeiro. A alface germina melhor em temperaturas entre 15 e 20 graus, por isso é aconselhável colocá-la no parapeito de uma janela de um ambiente mais fresco. Não plante mais de duas sementes por bandeja para que você possa retirá-las facilmente mais tarde. Abaixo estão as instruções para um cultivo bem-sucedido:
- Coloque as sementes a 0,5 cm de profundidade no solo e cubra-as levemente.
- Regue bem e certifique-se de que o substrato nunca seque nos próximos dias e semanas.
- Coloque suas bandejas de sementes em um local claro e sem correntes de ar, por volta de 18°C.
- Se a geada não for mais esperada, você pode plantar sua alface ao ar livre.
O local ideal para alface
A alface deve ser mantida o mais ensolarada possível. Não só prospera mais rápido e vigorosamente ao sol, como o teor de nitrato também cai. A alface também gosta de solo solto e rico em húmus. Portanto, antes de plantar ou semear, você deve cavar o solo e adicionar uma porção generosa de composto por baixo.
Semeando ou plantando alface ao ar livre
Para que a alface tenha espaço suficiente para crescer, deve-se manter uma distância de plantio de pelo menos 25cm, ou 30cm para variedades grandes. Se quiser evitar repicar, você também pode manter essa distância de plantio na semeadura direta. Caso contrário, pique assim que as plantas atingirem alguns centímetros de altura. Você pode descobrir mais sobre a distância ideal de plantio e vizinhos de plantio vantajosos aqui.
Cuide da alface no jardim
Garantir rega suficiente, especialmente imediatamente após a semeadura ou plantio; Mas a alface também deve ser regada regularmente mais tarde. A fertilização não é necessária, mas se você sentir que f alta nutrientes na alface, pode tratá-la com algum composto. Se você cultivou variedades tardias, deve proteger as cabeças de alface da geada com um velo durante a estação mais fria.
Pragas que ameaçam a alface
Caracóis adoram salada. Infelizmente, isso não é um clichê, mas sim uma realidade. Se você está enfrentando caracóis no seu jardim, pode fazer sentido colocar uma cerca para caracóis (89,00 € na Amazon) ou algo semelhante. Cultivar em canteiros elevados também evita a infestação de caracóis. Pulgões também gostam de alface. Estes podem ser combatidos de forma ecologicamente correta com caldo de urtiga.
Colhendo alface
Assim que a alface atingir o tamanho desejado, ela deverá ser colhida. Dependendo da variedade, a época de colheita é de 60 a 120 dias após a semeadura. Aqui você encontrará uma visão geral das variedades mais importantes e suas datas de semeadura e colheita.
