Os espargos verdes são tão deliciosos que o prato fica vazio rapidamente. Os vegetais acabam muitas vezes na mesa, principalmente na primavera. Mas você sabia que os caules não surgem do solo apenas na primavera, mas crescem durante todo o ano para nos mimar com seu aroma? A reprodução é ainda mais complexa do que você imagina inicialmente. No entanto, em comparação com o seu parente branco, o espargo verde é menos exigente no cultivo. Leia mais aqui.
Como os aspargos verdes crescem ao longo do ano?
Os espargos verdes crescem a partir de sementes que são processadas pelos criadores e incorporadas ao solo por máquinas. A planta forma brotos dos quais emergem plantas jovens. No outono, ele perde as folhas e hiberna, apenas para brotar novamente na primavera.
Recursos diferentes
Embora os espargos verdes e brancos sejam na verdade a mesma planta, a diferença visual pode ser vista à primeira vista. Mas a diversidade de espécies não é apenas diversa em termos de cor. Os espargos verdes vêm em inúmeras variações. Por exemplo, existem variedades,
- que são colhidos cedo ou tarde
- que são adequados para solos leves, médios ou pesados
- que crescem bem ou mal sob o filme
- que possuem um aroma mais intenso
- que formam barras grossas ou finas
Da semente ao caule - diferentes estágios de crescimento
Depois de quatro a cinco semanas, uma semente de aspargo forma um broto do qual cresce uma planta jovem. No entanto, as sementes não germinam sozinhas, mas precisam ser feitas por um criador por meio de um processo complicado. Essas sementes processadas são incorporadas mecanicamente ao solo. Graças à aplicação regular de fertilizantes e pesticidas, os pólos prosperam lentamente. No outono, os espargos verdes não colhidos perdem as folhas e recuam durante o inverno. No entanto, os vegetais voltarão na próxima primavera.
Cultivo de espargos sem muito esforço
Se você deseja cultivar aspargos em seu próprio jardim, os espargos verdes são mais recomendados do que seus parentes brancos. O cultivo desta variedade exige muito menos trabalho porque os espargos verdes crescem na superfície do solo e, portanto, não precisam ser empilhados. Por isso também possui ingredientes mais saudáveis.
