Juniper pertence ao gênero Juniperus, que possui cerca de 70 espécies e é encontrado principalmente no hemisfério norte. As árvores adaptáveis habitam habitats entre a zona climática subártica e os semidesertos. Por seu hábito de crescimento e lindos frutos, são considerados arbustos ornamentais populares.
Quais são as propriedades das plantas de zimbro?
Juniper (Juniperus) é um arbusto ou árvore perene que ocorre em vários habitats. Desenvolve cones em forma de baga de cor preto-azulada, tem folhas em forma de agulha ou escama e prefere condições ensolaradas e secas no jardim. É naturalmente robusto, mas suscetível à ferrugem da pêra.
Crescimento
As espécies de Juniperus crescem como um arbusto ou uma árvore. Algumas espécies, como Juniperus horizontalis, desenvolvem brotos prostrados e são adequadas como cobertura do solo. Outras árvores, como Juniperus communis, crescem rigidamente na vertical e desenvolvem um hábito colunar. Todos os zimbros são perenes e têm folhas em forma de escamas ou agulhas.
Flores e frutas
Juniper pertence ao grupo de plantas gimnospermas. As plantas lenhosas desenvolvem cones masculinos e femininos em várias plantas cujos órgãos florais estão expostos. A polinização ocorre pelo vento. Os cones femininos têm formato de baga e não mudam de formato até que o fruto amadureça. Você pode saber quando a fruta está madura pela cor. Geralmente leva dois anos até então.
Na fase final, os frutos do cone são de cor preto-azulada e apresentam geada azulada. São consumidos por pássaros, que ajudam a espalhar as sementes. Os frutos têm sabor muito amargo e são venenosos na maioria das espécies. Juniperus communis desenvolve frutos com baixos níveis de óleos essenciais tóxicos.
Use na cozinha:
- para fazer bebidas espirituosas
- como tempero adicional em pratos saudáveis
- para infusões de chá
Dicas de plantio
No jardim, o zimbro prefere um local ensolarado e seco. O zimbro é adequado para plantio individual ou em grupo. Os arbustos formam sebes de privacidade ou cobrem cantos feios do jardim com seus brotos rastejantes.
Cuidar das árvores acaba sendo fácil. Além da poda regular, não é necessário prestar atenção aos arbustos. As plantas ficam cada vez mais bonitas com o passar dos anos. Para colher bagas de Juniperus communis, as plantas femininas e masculinas devem estar próximas. Caso contrário, os cones não poderão ser fertilizados.
Doenças
O zimbro é uma árvore robusta que raramente é afetada por doenças e pragas. Uma doença comum é a ferrugem da pera, causada por um fungo. A morte do tiro pode ocorrer se o local não for adequado ou se forem tomadas medidas de cuidado incorretas. Brotos marrons também podem ser causados por fungos.
