A salva ornamental pertence à família das mentas e é conhecida por vários nomes que pretendem distingui-la da salva comum (Salvia officinalis), a planta medicinal. Ambos os tipos de sálvia estão relacionados entre si, mas você também pode comer o arbusto ornamental?
A salva ornamental é comestível ou venenosa?
Embora a salva ornamental seja visualmente atraente e tenha um cheiro agradável, ela não é adequada para consumo. No entanto, não é tóxico e não representa perigo para crianças ou animais de estimação. Sálvia (Salvia officinalis) deve ser usada para cozinhar e para chás que promovem a saúde.
A aparência do sábio ornamental
O sábio ornamental é representado por muitas espécies. Alguns exemplos são
- o sábio das estepes ou sábio das flores com flores brancas
- o sábio das estepes com flores azul-violeta
- o sábio do pântano com cheiro desagradável
- o sábio de sangue com flores vermelhas ardentes
Todas essas espécies ornamentais de sálvia são representantes dignos no jardim perene e criam uma imagem geral bonita ao lado de margaridas ou outras plantas perenes de meia altura. São fáceis de cuidar, crescem relativamente espessos e algumas espécies atingem uma altura de até um metro. As primeiras hastes florais abrem em junho e todo o período de floração vai até setembro. As variedades perenes de sálvia ornamental perdem as folhas no outono.
Comestível ou não?
A salva ornamental chama a atenção em todos os canteiros herbáceos, algumas variedades até espalham um aroma agradável no jardim, mas ainda não é adequada para consumo. No entanto, não é venenoso e, portanto, pode ser plantado com segurança em um jardim onde as crianças brincam.
A sálvia ornamental é frequentemente oferecida sob o nome de “sálvia flor” para apontar imediatamente a diferença em relação à sálvia real. Embora a planta não seja comestível para humanos, o néctar das flores da sálvia ornamental é uma valiosa fonte de alimento para abelhas, zangões e outros insetos. Se você quiser cozinhar com sálvia ou preparar chás saudáveis, você deve usar sálvia de verdade. sábio. Salvia officinalis, selecione.
Verdadeiro Sábio
Em contraste com a sálvia ornamental, a sálvia verdadeira é perene. Embora algumas folhas sequem no inverno, a maioria permanece. Salvia officinalis é uma planta medicinal conhecida desde a antiguidade. Ainda hoje é usado para chá de sálvia e na cozinha como tempero para assados e ensopados. A verdadeira sálvia é cultivada em muitos jardins, mas também prospera em vasos no parapeito da janela. Suas flores são semelhantes às da salva ornamental, pois também produz longas e delicadas panículas de flores roxas. As folhas aveludadas e finamente peludas podem ser secas para fazer chá.
