As peras melão são colhidas quando estão maduras porque só então o seu sabor é desenvolvido de forma ideal. As frutas verdes, por outro lado, podem ser descritas como não comestíveis. Mas o que você faz se alguns espécimes tiverem que ser removidos do mato antes do tempo, por exemplo, porque a geada está se aproximando?
Como você deixa as peras de melão amadurecerem?
As peras melão podem continuar a amadurecer à temperatura ambiente, desenvolvendo seu aroma típico em poucos dias. Para acelerar o processo de amadurecimento, podem ser armazenados próximos às maçãs, que liberam o gás de maturação etileno.
A temporada de colheita tardia pode coincidir com geadas
Cerca de 90 dias após a floração, é hora de iniciar a colheita. Durante o final do verão, as peras melão são colhidas uma após a outra, dependendo do seu nível de maturação. Mas um verão não tão favorável pode atrasar a época da colheita. Pode ser que algumas frutas verdes ainda estejam penduradas na planta enquanto fica desconfortável para elas lá fora.
Fim da safra devido às condições climáticas
A pêra melão, também chamada de pêra torcida, melão ou pepino, não é resistente ao inverno, por isso não pode passar o inverno lá fora. Restam apenas duas opções:
- Cultive plantas como anuais
- Inverno a planta com brilho e entre 5-10 °C dentro de casa
Deixe os frutos colhidos amadurecerem
Você não deve sacrificar os frutos das plantas cultivadas anualmente à geada. Escolha todas as frutas na hora certa. Mesmo aqueles que ainda são imaturos. À temperatura ambiente, amadurecem em poucos dias e desenvolvem o seu aroma típico.
Dica
Se quiser acelerar o amadurecimento, coloque algumas maçãs ao lado das peras melão. Eles liberam o gás de maturação etileno, que também faz com que as peras de melão amadureçam mais rápido.
Amadurecimento natural no mato
Se o arbusto tiver a sorte de conseguir um lugar para passar o inverno com você, ele poderá manter seus frutos verdes por enquanto. Eles podem amadurecer em seus alojamentos de inverno até que também apresentem as seguintes características:
- um aroma doce
- cor da casca alterada
- polpa mais macia que cede sob pressão
Prolongue a vida útil
Se os frutos estiverem suficientemente maduros, o que você pode verificar facilmente com base nas características de maturação mencionadas acima, eles devem ser consumidos imediatamente. Alternativamente, você pode armazená-los na geladeira por um período máximo de 2 a 3 semanas.
Você também pode colocar as frutas verdes na geladeira e gradualmente retirar e amadurecer quantas você precisar.
