As bagas de Aronia estão na boca de todos como uma novata rica em vitaminas na seleção de frutas local. O sabor ácido e azedo desperta ideias tentadoras de preparação. Inspire-se com estas 2 ideias de receitas de frutas. É assim que você transforma a baga de aronia em geléia e compota.
Transforme bagas de aronia em geleia – receita simples
As bagas de Aronia podem ser compradas frescas no mercado semanal ou secas no supermercado. No jardim natural, os jardineiros amadores plantam o arbusto aronia como pasto para as abelhas e para a colheita de frutas frescas. Com esta receita você pode preparar uma geléia frutada de bagas de aronia:
Ingredientes
- 1 kg de bagas de aronia
- 1 kg de açúcar conservante (1:1)
- 75 ml de suco de limão
- 1 pau de canela
- 2 pacotes de açúcar baunilha
Preparação
Forneça utensílios de cozinha para preparação: 1 panela, 1 varinha mágica, 4-5 potes de geléia. Como fazer isso corretamente:
- Lave e limpe as bagas de aronia e coloque-as na panela
- Adicione açúcar de conserva, açúcar de baunilha e suco de limão
- Misture a mistura e bata
- Adicione pau de canela
- Cozinhe por 25-30 minutos, mexendo regularmente
- Retire o pau de canela
- Encha os potes com geleia quente
- Feche bem os potes e coloque-os de cabeça para baixo sobre um pano de prato
Faça o teste de gelificação antes de colocar a geléia nos potes. Usando uma colher pequena, coloque uma amostra em um prato frio. A geléia de aronia estará pronta quando a mistura engrossar após um ou dois minutos e não escorrer mais.
Compota de frutas com bagas de aronia
Dê aos pratos quentes uma nota frutada com compota de aronia. Servido como um lanche delicioso, jovens e idosos podem petiscar vitaminas saudáveis. A receita a seguir deixará os fãs de frutas vermelhas com água na boca:
Ingredientes
- 2 kg de bagas de aronia
- 500 g de açúcar de conserva (1:2 ou 1:3)
- 250 ml de suco de uva vermelha
Para uma compota de aronia em uma casa de adultos, troque o suco de uva por vinho tinto.
Preparação
Como acessórios para o preparo você precisa de peneira, panela, colher misturadora, potes de conserva e 10 minutos de tempo.
- Selecione as bagas de aronia, lave-as e deixe escorrer em uma peneira
- Leve o suco de uva e o açúcar de conserva para ferver na panela
- Adicionar frutas
- Cozinhe por 10 minutos
Quer uma compota com consistência extrafina? Depois, você pode fazer um purê de bagas de aronia ou picá-las com um espremedor de batatas. Despeje a geléia de frutas quentes em potes de vidro limpos e esterilizados. Idealmente, você deve misturar uma colher de chá de peneira na mistura com antecedência para prolongar a vida útil.
Dica
Plantar você mesmo a baga de aronia promete ao jardineiro o dobro do prazer. Com seu crescimento bem torneado e espetacular cor outonal, a árvore frutífera é um deleite para os olhos em canteiros e recipientes. No final do verão, a delícia culinária frutada segue como pérolas de frutas vermelhas ricas em vitaminas.
