Seja como lanche saudável, como pasta de amendoim ou em muesli: o amendoim se tornou parte integrante da dieta de muitas pessoas. Você já pensou onde crescem as nozes fáceis de quebrar e se seria possível cultivá-las no jardim?
Como e onde o amendoim cresce?
O amendoim cresce no subsolo em um suporte de fruta que se enterra no solo depois que a planta floresce. Para cultivá-las você mesmo, você precisa de sementes frescas, um local protegido, quente e ensolarado e um solo solto e rico em húmus. A colheita ocorre após cerca de seis meses.
Amendoim não é nada maluco
Botanicamente falando, os amendoins não são nozes, mas, como as ervilhas e os feijões, são leguminosas. O nome em inglês Peanut, que significa literalmente algo como “noz de ervilha”, sugere isso.
No entanto, os amendoins realmente prosperam no solo. No entanto, as nozes não se formam na raiz principal da planta-mãe, como é o caso da batata. Assim que as flores amarelas brilhantes da planta do amendoim florescem, a base do carpelo incha e forma um portador de frutos de um a vinte centímetros de comprimento (carpóforo). Isso se curva para baixo e perfura a camada superior do solo.
Aqui as sementes continuam a se desenvolver em uma casca lenhosa, bem protegida de predadores. A planta-mãe morre depois de um ano e o jovem amendoim assume sua boa localização através deste truque da natureza.
Cultivando amendoim em seu próprio jardim
Se estiver quente o suficiente na região onde você mora, você também pode cultivar amendoim aqui na Alemanha.
Crescendo dentro de casa
Para isso você precisa de amendoim fresco, que pode ser adquirido em lojas especializadas em sementes. Continua da seguinte forma:
- Descasque a noz e coloque-a em um vaso com terra úmida de cacto.
- Cubra com filme transparente.
- Coloque em um local quente e bem iluminado.
- Ar diariamente para evitar a formação de mofo.
- Molhe o solo regularmente com um pulverizador (€9,00 na Amazon).
- Quando as mudas atingirem o tamanho de dez centímetros, coloque-as ao ar livre por algumas horas em dias quentes.
Continue a cultivar amendoim ao ar livre
Na horta, o amendoim também precisa de um local bem protegido, quente e ensolarado. Um solo solto e rico em húmus é o ideal.
- As plantinhas de amendoim são colocadas no canteiro assim que a temperatura atinge em média 20 graus durante o dia.
- Em nossas latitudes, isso geralmente acontece a partir de meados de maio ou início de junho.
- A distância de plantio não deve ser inferior a 25 centímetros.
- Verifique regularmente o solo ao redor das plantas para que os carpóforos possam penetrar facilmente.
- Se novas flores não se formarem mais, empilhe-as levemente.
Rega e fertilização
- Umedeça apenas os primeiros centímetros do solo e ocasionalmente deixe o substrato secar completamente.
- Amendoins são bastante econômicos. Em junho, a fertilização é realizada moderadamente com fertilizante orgânico.
A Colheita
O amendoim leva cerca de seis meses desde a semeadura até a colheita. Se a planta-mãe começar a murchar e amarelar, chegou a hora: use um garfo para tirar a planta inteira do solo, sacuda a terra e pendure a planta do amendoim para secar por cerca de duas semanas. As sementes podem então ser facilmente removidas e secas por mais duas semanas.
Dica
As nozes não são comestíveis quando frescas e rapidamente ficam mofadas. Portanto, toste rapidamente o amendoim em uma panela em fogo médio por cerca de vinte minutos.
