As sementes de abóbora não são apenas saudáveis, mas também têm um sabor muito saboroso. São igualmente adequados como lanche entre as refeições, como ingrediente de panificação ou como cobertura crocante para muesli. Se você estiver preparando abóbora, seria uma pena simplesmente jogar fora o interior, principalmente porque limpar e secar as sementes é rápido.
Como você lava sementes de abóbora corretamente?
Para lavar as sementes de abóbora, coloque as sementes em uma peneira grossa, enxágue em uma bacia com água, mexa tudo na água, separe as sementes limpas da polpa, repita o processo na peneira fina e depois seque-as em um pano de prato.
Como limpar sementes de abóbora em cinco minutos
Além das sementes de abóbora, você só precisa de panos de cozinha e uma peneira de cozinha grossa e fina.
- Coloque as sementes de abóbora na peneira grossa.
- Deixe a água escorrer para a pia para que as sementes fiquem completamente cobertas.
- Gire tudo na água com a mão, sempre esfregando as sementes de abóbora na borda da peneira.
- As sementes limpas são mais leves que a polpa e flutuam por cima.
- Recolha as sementes de abóbora com a mão e coloque-as na segunda peneira.
- Limpe novamente conforme descrito acima.
- Recolha as sementes de abóbora e espalhe-as sobre um pano de prato. Coloque outra toalha sobre ela e esfregue suavemente. Isso também irá soltar os últimos restos da polpa da abóbora.
Basta colocar o pano de prato na roupa depois. Quaisquer fibras que possam aderir podem ser facilmente removidas na máquina de lavar.
Secagem de sementes de abóbora
Sementes de abóbora podem ser secas e torradas muito bem no forno:
- Pré-aqueça o tubo a 180 graus.
- Coloque as sementes em uma assadeira. Eles não devem se sobrepor.
- Coloque a bandeja no forno.
- Depois de 10 minutos, vire as sementes de abóbora com uma espátula.
- Asse por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar bem e quebre a casca.
- Guarde as sementes de abóbora em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco.
Se desejar, você pode mergulhar as sementes de abóbora em uma mistura deantes de assar.
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- Especiarias como orégano, tomilho, pimenta, páprica, sal, pimenta
vire e pegue um lanche saudável e muito aromático.
Dica
Muitas vezes é aconselhável colocar as sementes de abóbora em papel de cozinha e remover as últimas fibras com ele. Não recomendamos fazer isso, pois não só os componentes pegajosos da polpa da abóbora, mas também as sementes grudam no papel. Muitas vezes o papel de cozinha não pode mais ser removido sem deixar resíduos.
