Infelizmente, uvas não lavadas contêm muitos pesticidas e germes que podem ser prejudiciais à saúde. Por isso é importante lavar muito bem as deliciosas frutas e retirar quaisquer substâncias que possam prejudicar a saúde.
Como lavar as uvas corretamente?
Para lavar bem as uvas, remova as frutas feias ou mofadas, enxágue em água corrente, rale cada uva, mergulhe brevemente em água fria e seque delicadamente. Alternativamente, você pode mergulhar as uvas em água com vinagre e enxaguar bem.
Lave as uvas antes de comer
Um revestimento branco e ceroso, o chamado filme perfumado, protege as uvas do ressecamento. É um indicador do frescor da fruta e com certeza deve estar presente na hora da compra. Também não lave imediatamente em casa, pois isso manterá a fruta fresca por mais tempo.
Lave bem as uvas
Pouco antes do consumo, deve-se limpar cuidadosamente as uvas de mesa:
- Arranque frutas feias ou mofadas.
- Enxágue as uvas em água corrente.
- Esfregue cada uva com os dedos.
- Escorra em um pano de prato por alguns minutos e depois seque com cuidado.
Deixe as uvas de molho brevemente
- Coloque as uvas em uma tigela e encha com água fria. As frutas devem estar completamente cobertas.
- Deixe as uvas lá dentro por cinco minutos.
- Retire e enxágue cuidadosamente novamente em água corrente.
- Coloque sobre um pano de prato limpo, deixe escorrer um pouco e depois seque cuidadosamente cada uva. Isso significa que os poluentes e germes dissolvidos grudam no pano de prato.
Este procedimento remove completamente pesticidas e germes. Este método é particularmente recomendado se as crianças comem uvas.
Lave as uvas em água com vinagre
Se você quiser ter certeza absoluta de que todas as bactérias e pesticidas foram eliminados das frutas, você pode limpá-las em água com vinagre:
- Coloque água em temperatura ambiente em uma tigela e adicione um pouco de vinagre.
- Coloque as uvas por cinco minutos.
- Enxágue bem as frutas em água corrente.
- Coloque as uvas sobre um pano, deixe escorrer e depois enxugue-as individualmente.
Dica
Ocasionalmente você pode ler que deve lavar as uvas com sabão ou até mesmo detergente líquido para realmente remover todas as substâncias nocivas. Isto não é recomendado porque estes produtos contêm substâncias químicas que aderem à fruta. Estes são extremamente prejudiciais à saúde e não devem ser consumidos.
