Alcachofras não são apenas um vegetal saudável, mas também uma planta medicinal. Os botões são considerados uma iguaria há séculos. Mas de onde realmente vem a planta?
De onde vem a alcachofra?
A alcachofravem da região do Mediterrâneo. Acredita-se que as plantas eram originalmente nativas do Egito. Ainda hoje, os vegetais são cultivados principalmente nas regiões mediterrâneas, livres de geadas.
Onde fica o lar original da alcachofra?
Mesmo que a origem da alcachofra não seja totalmente certa,Egito agora é aceito como país de origem.. Inicialmente, porém, era mais utilizada como planta ornamental de jardim. Naquela época, a alcachofra era classificada como venenosa. No entanto, registos antigos indicam que a planta já era difundida no sul do Mediterrâneo, desde o Norte de África até à Turquia, em tempos antigos. No Império Romano foi então usado como planta vegetal. Isso faz da alcachofra um dos vegetais mais antigos.
Como as alcachofras chegaram à Europa?
A alcachofra foiintroduzida na Europa pelos árabes no século XIII. Foi inicialmente cultivado nas Ilhas Canárias e na Sicília. No século XV, o fitoterapeuta italiano Phillip Strozzi começou a cultivar alcachofras na região de Nápoles. Ao fazê-lo, ele lançou as bases para o cultivo atual de vegetais na Itália, na França, nos EUA e em muitos outros países.
Dica
Alcachofra sensível à geada
Alcachofras agora também são cultivadas em áreas amenas da Alemanha. Como as plantas não toleram geadas, devem ser protegidas do frio no inverno. Devido ao esforço, a maior parte das alcachofras vendidas hoje na Alemanha vem da Itália.
