Os mirtilos são bagas esféricas e azuis. Na natureza, eles crescem em arbustos anões. As formas cultivadas dos chamados mirtilos cultivados prosperam no jardim ou em vasos na varanda. Mirtilos cultivados e mirtilos silvestres podem ser distinguidos pela cor da polpa.
Qual é a cor dos mirtilos por dentro?
Apolpados mirtilos ébranca ou azul. Os mirtilos cultivados, resultantes da criação, têm polpa branca. Apenas os mirtilos silvestres (“mirtilos da floresta”) que você colheu na floresta são azuis por dentro.
Quais mirtilos são azuis por dentro?
O mirtilo selvagem nativo (Vaccinium myrtillus) tem polpa azul e suco de fruta azul. As bagas contêm antocianinas, que deixam a boca e os dentes azuis quando comidos. Você deve usar luvas ao processar os mirtilos, pois seus dedos também ficam azuis. Como as manchas são difíceis de remover dos tecidos, você deve proteger as roupas do suco dos mirtilos silvestres colhidos.
Por que alguns mirtilos são brancos por dentro?
Os mirtilos brancos por dentro sãomirtilos cultivados Nessas variedades, as antocianinas corantes são encontradas apenas na casca da fruta. Os mirtilos cultivados vêm de formas selvagens da América do Norte. Os pais mais conhecidos são Vaccinium angustifolia (mirtilos de baixo crescimento) e Vaccinium corymbosum (mirtilos highbush).
Os mirtilos brancos ou azuis têm melhor sabor?
Se os mirtilos com polpa branca ou azul têm melhor sabor,fica nos olhos de quem vê Em geral, os mirtilos silvestres são mais aromáticos na época da colheita. Entre os mirtilos cultivados no jardim, as variedades “Bluecrop” e “Elizabeth” são consideradas particularmente saborosas.
Dica
Plantando mirtilos
Os mirtilos, como os mirtilos dos EUA, precisam de um solo rico em húmus e ligeiramente ácido. Se você deseja cultivar mirtilos silvestres no jardim, substitua o solo. No entanto, antes de cavar, você deve obter o consentimento do proprietário da floresta.
