Blueberries, também conhecidos como mirtilos ou amoras, são considerados um superalimento local. Esta é uma das razões pelas quais a colheita de mirtilos voltou a estar na moda. Surge a pergunta: Onde crescem os mirtilos?
Onde crescem os mirtilos na Alemanha?
Mirtilos florestaisneste país crescem em florestas esparsas de charnecas, prados úmidos epagãosEles também podem ser encontrados no norte da Alemanhaflorestas de pinheirose no sul da Alemanhaflorestas de abetos de montanhaNos Alpes Allgäu, os mirtilos crescem até altitudes de 2.200 m.
Onde os mirtilos crescem em um ambiente natural?
O mirtilo pertence à família das urzes (Ericaceae). A espécie selvagem nativa (Vaccinium myrtillus) ocorre desde asplanícies até as montanhas. Locais típicos são
- florestas frescas de coníferas e decíduas
- Moorheiden
- Charnecas de Montanha
Na região DACH, o mirtilo selvagem cresce nas montanhas até mais de 2.000 m.
Onde os mirtilos são cultivados na Alemanha?
Como o mirtilo cultivado (Vaccinium corymbosum) impõe exigências especiais ao solo, elenão é cultivado em todas as regiões da Alemanha. As áreas de cultivo bem conhecidas são:
- Lüneburg Heath
- área de Oldenburg
- Brandemburgo
- Baden Central
De onde vêm os mirtilos do supermercado?
Blueberries deAlemanhaestão na temporada do final de junho até meados de setembro. Outras áreas de cultivo importantes na Europa sãoPolôniaeEspanha
Um fornecimento de mirtilos frescos durante todo o ano é possível graças a “off- frutas da estação”. Esses mirtilos são colhidos noHemisfério Sul e vêm principalmente da Argentina e do Chile.
Dica
Diferença entre mirtilos silvestres e cultivados
Os mirtilos silvestres são considerados significativamente mais aromáticos do que seus parentes cultivados. Os frutos silvestres também deixam a língua, os dentes e os lábios azuis. Ao processar e colher mirtilos silvestres, você deve esperar dedos azuis. Não há descoloração dos mirtilos cultivados.
