O cranberry ainda é pouco conhecido por nós. No entanto, tornou-se parte integrante da culinária norte-americana. A baga impressiona pelo seu sabor azedo e fresco e pelo seu valor para a saúde. Você pode fazê-los durar mais congelando-os.
Como os cranberries são congelados adequadamente?
Os cranberries devem serlavados,secose colocados em umrecipiente selável antes de congelar tornar-se. Eles são colocados no freezer em um saco para freezer ou lata. Eles podem ser mantidos lá por até um ano.
Os cranberries são adequados para congelar?
Cranberriessão ideais para congelar. Eles também ficam na geladeira por várias semanas. Porém, em temperaturas abaixo de 0 °C, os frutos da América do Norte perdem menos vitaminas, por isso o congelamento é recomendado.
Quanto tempo duram os cranberries congelados?
Arandos congelados (também chamados de cranberries) podem ser armazenados por atéum ano. Temperaturas em torno de -18 °C são ideais.
Como preparo cranberries para congelar?
Antes de congelar, os cranberries devem serlavadose se necessáriocolhidos. Use apenas frutas frescas e descarte as secas ou estragadas. Mesmo os cranberries verdes não devem ser usados para congelar. Eles não amadurecem e podem ser jogados fora. Para evitar que os cranberries grudem uns nos outros durante o congelamento e dificultem o seu porcionamento, é importante colocá-los, por exemplo. B. seque com papel toalha.
Como faço para congelar cranberries corretamente?
Coloque os cranberries em umsaco de armazenamento de alimentos, umrecipiente selável ou outro recipiente adequado para o freezer. É importante que os cranberries sejam armazenados em um recipiente hermético no congelador. Após cerca de duas horas, as frutas estão congeladas.
Para que servem os cranberries congelados?
Arandos congelados são adequados crus paraSmoothies,Sorvete,Iogurtee MuesliVocê também pode descongelar frutas congeladas e usá-las para fazer suco ou molho de cranberry. Eles também ficam ótimos em panquecas, muffins ou molhos para salada. Eles também podem ser transformados em chutney ou fervidos.
Dica
Processar enquanto congelado
Se você descongelar os cranberries congelados primeiro, eles geralmente ficam moles. Portanto, tente processar a fruta imediatamente quando estiver congelada. Se necessário, você pode enxaguá-los previamente com água fria.
