Não há nada melhor do que colher frutas ou vegetais da sua própria horta. Rabanetes são particularmente saborosos por muito tempo. Porque você pode colhê-los todos os dias. Trabalhe o mínimo e aproveite ao máximo - os jardineiros amadores ficam entusiasmados com os pequenos tubérculos vermelhos.
Quando e como os rabanetes devem ser colhidos?
Rabanetes podem ser colhidos cerca de um mês após a semeadura, quando os tubérculos têm 2 a 3 centímetros de tamanho. A colheita no final da tarde é ideal, pois o teor de nitrato é mais baixo. Basta torcer as folhas e quebrar o tubérculo.
Teste de maturidade para rabanetes – melhor antes do que tarde
Você pode colher os primeiros rabanetes cerca de um mês após a semeadura, dependendo da variedade. Após 21 a 28 dias, verifique diariamente o tamanho dos tubérculos nas plantas com folhas maiores. Todos os tubérculos com 2 a 3 centímetros de tamanho estão maduros. Não devem ser deixados no solo por mais de 6 semanas, caso contrário perderão o típico sabor picante, tornar-se-ão amadeirados ou esponjosos e rebentarão.
Para provar o rabanete, segure as folhas com uma mão e o bulbo com a outra. Em seguida, vire as folhas e quebre-as. Lave os rabanetes com água fria. Agora vem o teste de mordida. Se tiverem um sabor crocante e picante, estão maduros. Você também pode colher todos os outros com o mesmo tamanho de tubérculo.
Colha rabanetes no final da tarde
A colheita de raízes, como rabanetes, no final da tarde garante o maior valor vitamínico e o menor teor de nitrato. Durante o dia, os rabanetes usam a luz solar para armazenar no tecido da planta o nitrato armazenado nos tubérculos. O teor de nitrato nos tubérculos é maior à noite e pela manhã. Portanto, os rabanetes devem ser colhidos à tarde. Para os ratos rabanetes como lanche de festa à noite ou para a salada do dia seguinte.
Colete você mesmo sementes de rabanete para o próximo ano
Se você deixar rabanetes peludos ou lenhosos no chão, eles formarão frutos depois de um curto período de tempo. Assim que as vagens ficarem castanhas claras, a semente está madura e pode ser seca. É melhor guardá-lo em um saco de papel. Na próxima primavera você poderá semear suas próprias sementes de rabanete. Isso significa que você não precisa comprar sementes ao semear rabanetes.
Dicas e truques
Colher rabanetes dá muito trabalho para você? Engenheiros holandeses passaram 5 anos desenvolvendo um robô rabanete com 90 cilindros pneumáticos. Isso colhe e empacota 4.000 pacotes de rabanetes por hora. Exatamente até 20 trabalhadores da colheita. Resta saber quando os primeiros minirobôs de rabanete colherão os rabanetes para jardineiros amadores.
