Na última década, o gengibre chegou até nós não apenas como chá e tempero. Cada vez mais pessoas estão descobrindo as diferentes variedades e espécies de gengibre como plantas com flores atraentes para a casa e o jardim.
Como você mesmo pode cultivar gengibre?
Cultivar gengibre é fácil, cultivando tubérculos de gengibre disponíveis comercialmente em substrato de solo rico em húmus. Escolha um local quente e ensolarado e certifique-se de que haja água suficiente. Folhas e tubérculos de gengibre são colhidos no final do verão e no outono.
Especiaria de gengibre feito de tubérculos de gengibre disponíveis comercialmente
O gengibre condimentado que conhecemos no supermercado (Zingiber officinale em latim) pode ser cultivado com relativa facilidade a partir de tubérculos disponíveis no mercado. O cultivo por semeadura praticamente não tem importância no cultivo desse tipo de gengibre. Coloque os bulbos de gengibre comprados o mais frescos possível em um balde com substrato de solo rico em húmus para estimular o florescimento da planta tropical no parapeito da janela ou no jardim.
A propagação e colheita do gengibre como planta de contêiner
Se você deseja colher gengibre comercial para consumo, você pode brotar tubérculos comprados comercialmente em um balde a partir de março. As folhas verdes podem então ser transformadas em saborosas saladas com muito aroma no final do verão e no outono. Assim que as folhas do gengibre ficarem amarelas no outono, os bulbos podem ser desenterrados, secos e usados como tempero.
Bulbos de gengibre durante o inverno na adega
Para hibernar os tubérculos de gengibre colhidos para recultivo na primavera seguinte, em nossas latitudes os tubérculos não podem passar o inverno no solo como outras plantas em vasos. Em vez disso, os bulbos de gengibre devem ser removidos do solo, limpos e secos com um pano. Isso evita a formação de mofo e o tubérculo pode ser mantido seco e fresco no escuro durante o inverno até que brote novamente.
Diferentes tipos de gengibre com formatos de flores exóticas
Além do gengibre picante disponível comercialmente, também existem vários tipos de gengibre que podem ser cultivados a partir de sementes. Muitas vezes têm formatos de flores impressionantes. Como são espécies de plantas predominantemente tropicais, devem ser cultivadas como vasos de plantas sazonais em locais quentes e ensolarados.
A subfamília Alpinioideae da família do gengibre
As diversas espécies desta subfamília ocorrem naturalmente principalmente na Austrália e na Malásia. Quando cultivadas corretamente, as diversas subespécies produzem flores de aparência exótica em tons de roxo, vermelho e laranja. Esses tipos de gengibre trarão flores de sucesso, especialmente no clima quente e úmido de uma estufa.
A família Zingibereae como tempero e planta de casa
Esta família do gengibre inclui, entre outras, a espécie Curcuma alismatifolia. Uma importante matéria-prima para a produção de misturas de curry e especiarias é obtida a partir dos tubérculos deste tipo. Muitas vezes você pode comprar as plantas em centros de jardinagem bem abastecidos com flores roxas e perenes. A cultura e a propagação são possíveis no parapeito da janela ou como um vaso de planta que passou o inverno em casa.
Dicas e truques
Como todas as plantas de gengibre são plantas tropicais, você deve prestar atenção especial à escolha do local. Com abastecimento de água suficiente e regular, todos os tipos de gengibre toleram um local ensolarado e quente.
