No cultivo, a chicória não é seguidora. Contrariamente à regra, deve primeiro ser semeado no jardim antes de poder ser cultivado posteriormente em casa. Complexo? Em certo sentido, sim, mas também sem problemas, emocionante e eficaz!
Como cultivar chicória com sucesso?
Para cultivar chicória, semeie ao ar livre entre meados de maio e início de julho, mantenha o solo profundo, permeável e rico em nutrientes e espace as plantas com 10 cm de distância. Pique as plantas jovens cerca de quatro semanas após a semeadura, regue-as regularmente e colha as raízes a partir de meados de setembro. Deixe as raízes brotarem novamente no escuro e colha as espigas de chicória após cerca de três a quatro semanas.
Semeando ao ar livre
A chicória é semeada diretamente ao ar livre entre meados de maio e início de julho. As plantas jovens são repicadas cerca de quatro semanas após a semeadura.
- Espaçamento entre linhas: 30 cm
- Distância entre plantas individuais: 10 cm
- Profundidade de semeadura: 2 a 3 cm
Algumas demandas de localização
A chicória é extremamente frugal e fácil de cuidar. Ele tem poucas exigências quanto à sua localização:
- sol pleno em local parcialmente sombreado
- Substrato: profundo, permeável, rico em nutrientes e húmus, fresco a moderadamente úmido
- não tolera umidade ou secura prolongada
O procedimento exato – passo a passo
Depois de semeada e repicada a chicória em solo solto, ela só precisa de um abastecimento regular de água. As beterrabas/raízes da chicória são desenterradas em meados de setembro. Devem ter entre 3 e 5 cm de diâmetro. Eles ficam no chão na cama por um ou dois dias. Durante esse período, as raízes ainda extraem nutrientes das folhas.
A segunda etapa começa
As raízes são então retiradas das folhas e transportadas para um local adequado, por exemplo na casa ou no porão. Eles deveriam brotar novamente lá. Baldes, caixas e tigelas são adequados como recipientes para o cultivo da planta. Tal vaso está cheio de terra ou areia. As raízes são inseridas ali e bem regadas.
O recipiente deve ser coberto ou deixado em local completamente escuro (12 a 18 °C) durante o próximo tempo. Se a luz atingisse as plantas, elas desenvolveriam muitas substâncias amargas e seriam menos saborosas.
A colheita pode começar
Depois de três a quatro semanas - geralmente no início da temporada de chicória - os bulbos de chicória podem ser cortados. As raízes então brotam novamente! Isso significa que você pode colher chicória repetidamente durante o inverno.
Dicas e truques
Mesmo que a chicória seja rapidamente esquecida quando escondida no escuro: não se esqueça de abastecê-la com água regularmente!
