Se você cuidar de sua macieira com os cortes certos e um suprimento equilibrado de água e nutrientes, geralmente poderá colher maçãs saborosas suficientes para consumo fresco e armazenamento.
Como você colhe maçãs corretamente?
A melhor maneira de colher maçãs é usar uma escada resistente para alcançar as frutas. Remova as maçãs maduras dos galhos com movimentos suaves de torção para evitar hematomas. A época da colheita ocorre geralmente entre agosto e setembro e pode ser determinada através de provas de sabor.
Você só consegue uma boa colheita de maçãs com a polinização correta
A quantidade de colheita esperada de uma macieira é determinada não apenas pelo tamanho da árvore e pela variedade da maçã, mas também pela taxa de polinização das flores da macieira na árvore. Você pode aumentar isso plantando diferentes macieiras no mesmo local ou enxertando uma segunda variedade em uma macieira autopolinizadora. Por último, mas não menos importante, também ajuda numa boa colheita de maçãs se os insectos necessários à polinização encontrarem locais de nidificação e alimentação suficientes num jardim.
Colha diferentes tipos de maçãs dependendo do uso pretendido
Não existem apenas variedades de macieiras para consumo in natura, mas também maçãs para cidra especiais e maçãs para armazenamento durante o inverno. Embora as maçãs para cidra possam simplesmente ser sacudidas da árvore e depois colocadas no espremedor para processamento posterior, outras maçãs devem evitar hematomas, se possível. É por isso que você deve preferir a configuração bastante complexa de uma escada para a colheita e remover as maçãs maduras dos galhos com um movimento suave de torção. Colocar a escada em diferentes lugares ao redor da copa das árvores também pode ter dupla utilidade se você remover simultaneamente os brotos de água do topo da árvore como parte da poda de verão.
A hora certa e ferramentas adequadas
Pouco antes de a maioria das variedades de maçã amadurecerem em agosto e setembro, você deve verificar se há estabilidade e segurança em sua escada. Às vezes também pode valer a pena usar um colhedor de maçãs especial para colher do solo. Neste caso, as maçãs são arrancadas da árvore com um anel de metal recortado antes de serem recolhidas num saco de tecido sem quaisquer hematomas. Como recompensa pelo esforço envolvido na colheita, os frutos podem ser utilizados para os seguintes fins:
- consumo fresco
- secando em deliciosos anéis de maçã
- processamento em bolos e saladas de frutas
- espremendo suco
- processamento em cidra de maçã
Dicas e truques
O momento exato para a colheita das maçãs só pode ser decidido após um teste de sabor. Se a macieira estiver apenas parcialmente a pleno sol, as maçãs podem ser colhidas em intervalos dependendo do grau de maturação.
