Se você tiver a sorte de ter seu próprio jardim, com certeza deveria cultivar vegetais. O repolho, um vegetal saudável e rico em vitaminas, é relativamente fácil de cultivar. A couve-flor é uma das verdadeiras bombas vitamínicas.
Quando a couve-flor está pronta para a colheita?
A couve-flor está pronta para a colheita quando a flor branca está roliça e firme, geralmente oito a doze semanas após o plantio. Para evitar a descoloração, as cabeças devem ser cobertas assim que se formarem na roseta de folhas.
Fatos interessantes sobre couve-flor
A couve-flor, da família das crucíferas, é um dos nossos vegetais favoritos. Provavelmente vem do sul da Grécia. No século 16, os Sami chegaram à Itália por mar e de lá finalmente para a Alemanha.
Poucas pessoas sabem que a couve-flor é a flor comprimida e espessa do repolho
. Se a cabeça não for colhida, uma inflorescência alongada se desenvolve comflores amareladas.
A couve-flor é justamente chamada de bomba de vitaminas. Além da vitamina C, contém mineraise oligoelementos.
Minerais
- Fósforo
- Kaluim
- cálcio
- Sódio
- Ferro
Elementos-traço
- Zinco
- Cobre
- Iodo
- Flúor
Reprodução e variedades
Cultivar couve-flor requer um pouco de atenção e trabalho. Para prosperar, a couve-flor precisa de um solo bom e rico em húmus e de um local quente e ensolarado. Por ser um dos
alimentadores pesados, precisa de fertilizante suficiente para crescer, como: Por exemplo, esterco estável ou composto. São recomendadas três a quatro aplicações de fertilizante e bastante água até a colheita. Além disso,o solo entre as plantas deve ser regularmente limpo de ervas daninhas e solto.
Depois de preparado o solo, as plantas de couve-flor podem ser plantadas ao ar livre a uma distância de 50 cm a partir de meados de abril. No caso de geadas tardias, necessitam de proteção com película perfurada, lã ou coberturas plásticas. Assim que se formarem pequenas cabeças brancas na roseta de folhas, elas devem ser cobertas para que não mudem de cor com a luz solar. Depois de oito a doze semanas, a couve-flor está madura, a flor branca está roliça e firme.
Existem vários tipos de couve-flor que diferem em período de crescimento, cor ou sabor.
- Erfurt anão, branco, cultivo descomplicado, crescendo em estufa a partir de fevereiro
- Walcheren Inverno, branco, semeadura de verão, colheita no ano seguinte
- Di Sicilia Violetto, violeta, semeadura precoce, sabor forte
- Cheddar F1, laranja, cultivo na primavera
- Shannon, cabeça verde clara, semelhante ao Romanesco, semeadura de verão, colheita de outono
Pragas
A alegria de cultivar plantas de repolho é muitas vezes prejudicada por várias pragas. A mosca do repolho danifica até mesmo as plantas jovens. Uma capa de papelão enrolada no caule pode proteger, assim como cobrir com redes de proteção vegetal.
A borboleta branca do repolho põe seus ovos na parte inferior das folhas. Assim que as larvas eclodem, comem todas as folhas em muito pouco tempo. Isso pode ser remediado retirando os ovos, coletando as larvas ou usando redes de proteção.
Dicas e truques
A couve-flor também prospera em floreiras ou vasos de flores. Esta couve-flor especial éparticularmente fácil de cuidar e produz cabeças pequenas e saborosas várias vezes.
