Os mirtilos são frequentemente chamados de mirtilos neste país e podem ser colhidos de plantas selvagens na floresta ou de variedades cultivadas para o jardim. Podem ser consumidos frescos ou conservados fervendo.
Quando é a época da colheita dos mirtilos?
A época de colheita dos mirtilos varia dependendo do tipo e local. Para os mirtilos silvestres, a colheita geralmente é possível do início de julho ao final de agosto ou início de setembro. As variedades cultivadas de mirtilo, por outro lado, podem ser colhidas de julho a setembro.
Colhendo frutas na floresta
As variedades silvestres nativas de mirtilos da floresta têm um tempo de maturação semelhante ao das variedades cultivadas para jardim na América do Norte. Dependendo do clima, os primeiros frutos totalmente maduros geralmente podem ser encontrados a partir do início de julho. O tempo exato de maturação de um povoamento também depende da altitude do local e da sombra proporcionada pelas árvores e arbustos. Para os mirtilos silvestres, a temporada geralmente não dura tanto até o final do verão quanto para as variedades cultivadas, mas em alguns lugares a colheita ainda é possível até o final de agosto ou início de setembro.
As variedades de mirtilo norte-americanas para o jardim
As plantas comumente usadas como variedades produtivas no jardim vêm dos mirtilos norte-americanos, que têm frutos maiores e polpa branca. São um pouco menos aromáticos e ricos em vitaminas do que seus parentes selvagens neste país, mas são mais resistentes à pressão e não mancham os dedos ao esmagar frutas. A época de colheita dos mirtilos cultivados varia de julho a setembro, dependendo da localização e dos cuidados. Durante esse período, os frutos podem ser colhidos continuamente dos mesmos arbustos, à medida que amadurecem com atraso. Variedades de bom rendimento para cultivo são:
- Bluecrop
- Uva Dourada
- Bluetta
- Nero
Dicas e truques
Como os frutos verdes e maduros ficam juntos em cada ramo dos mirtilos cultivados, deve-se ter cuidado ao usar um pente para colher apenas os frutos totalmente maduros. Os mirtilos não amadurecem e devem ser separados quando ainda verdes.
