É frequentemente plantado em parques e jardins. Com a sua folhagem invulgar, sobre a qual caem lindamente as gotas de chuva e o orvalho, e as suas flores amarelas, tem um aspecto extremamente decorativo. Mas além do valor ornamental: o manto de senhora é comestível?
Você pode comer manto de senhora?
Sim, o manto de senhora é comestível e não venenoso. As folhas, caules, flores e raízes podem ser consumidas, embora as folhas novas sejam mais saborosas. O manto de senhora pode ser usado, por exemplo, como chá, em smoothies ou em saladas.
Você pode comer manto de senhora?
O manto da senhora não é venenoso. Muito pelo contrário – esta erva é comestível. Isto se aplica a todas as espécies como Alchemilla vulgaris e Alchemilla alpina, entre outras. Tanto os humanos quanto os animais toleram o manto de senhora se não for consumido em grandes quantidades.
As folhas, caules, flores e raízes podem ser comidas. Mas as folhas novas provavelmente têm o melhor sabor. Para fins medicinais, porém, as folhas e flores devem ser colhidas no verão. Então, seu conteúdo de ingrediente ativo é mais alto.
Qual é o gosto do manto de senhora?
As folhas do manto de senhora têm sabor amargo, levemente azedo e adstringente. Embora as folhas e flores tenham sabor agradável, as raízes tendem a causar nojo quando comidas. O sabor amargo da erva se deve ao seu alto teor de taninos e substâncias amargas. Mas quando preparada como chá, a erva tem um sabor levemente aromático e é fácil de beber.
Usos da erva manto de senhora
Você pode usar manto de senhora fresco, seco ou como essência. Você pode:
- cozinhe as folhas no vapor (lembra espinafre)
- misture as folhas e flores em smoothies
- Transforme todas as partes da planta em chá
- Use as folhas para saladas de ervas silvestres, sopas e ensopados de ervas silvestres
Como a erva consumida/ingerida afeta o corpo?
O manto da senhora tem um amplo espectro de efeitos. Se você tomar internamente, terá um efeito positivo no seu bem-estar para as seguintes queixas, entre outras:
- para todos os problemas das mulheres, como dores menstruais e sintomas da menopausa
- Dor de garganta e infecções de garganta
- Frio
- Febre
- Dor nos rins
- Diarréia
- Flatulência
Dicas e truques
Se você fez muito chá de manto de senhora e está farto do sabor, misture o chá de manto de senhora frio com suco de maçã. Quando gelada, essa mistura fica deliciosa e refrescante, principalmente nos dias quentes de verão!
