Nenhuma das espécies de Celosia é venenosa, pelo contrário. Algumas variedades são usadas como plantas alimentícias em sua terra natal asiática ou africana. Mas eles podem fazer ainda mais, nomeadamente afastar as ervas daninhas e aumentar a produção de grãos, usando-as como culturas de cobertura.
Celosia Caracas é venenosa ou comestível?
A Celosia Caracas não é venenosa, na verdade é comestível. Pode ser preparado como espinafre, podendo-se usar caules jovens, folhas e flores. Em regiões tropicais é usada como planta comestível e como controle de ervas daninhas.
A Celosia pode ser muito bem preparada de forma semelhante ao espinafre, mas os caules jovens também são comestíveis. Use as flores como decoração comestível ou para fazer cubos de gelo. Celosias tolera um tempero forte com alho, pimenta ou pimenta.
Posso cultivar Celosia no meu jardim?
A Celosia não é resistente, mas fica bem no jardim no verão. No entanto, precisa de um local ensolarado, sem sol direto do meio-dia. No entanto, é relativamente fácil de cuidar.
As coisas mais importantes em resumo:
- não tóxico
- partes comestíveis: caules jovens, folhas, flores
- pode ser preparado como espinafre
Dica
Se você adora comidas exóticas, então prepare as folhas de Celosia como acompanhamento de vegetais.
