Algumas variedades de salgueiro-oliva não são plantadas apenas por suas lindas flores e perfume forte. Também produzem frutos comestíveis, mais precisamente bagas falsas, que também têm um aspecto muito decorativo. Quais frutos de salgueiro-oliva são comestíveis e o que pode ser preparado com eles?
Quais frutos de salgueiro-oliva são comestíveis?
Os frutos do salgueiro-óleo comestível vêm do salgueiro-óleo de flores ricas, do salgueiro-óleo coral e do salgueiro-óleo de folhas estreitas. As frutas vermelhas e de sabor azedo podem ser utilizadas como fruta fresca, em compotas, geléias, geleias, licores ou sopas de frutas e contêm muita vitamina C e minerais.
Quais salgueiros-oliva produzem frutos comestíveis?
Os frutos pequenos e esféricos do salgueiro-oliva não são venenosos. No entanto, nem todos são comestíveis. Você pode colher frutas aromáticas do salgueiro de flores ricas, do salgueiro de coral e do salgueiro de folhas estreitas.
Os frutos nem sempre amadurecem porque o período de floração começa tarde e a estação de crescimento é simplesmente muito curta neste país.
Este é o sabor dos frutos do salgueiro
As frutas vermelhas são muito suculentas e têm um sabor ácido e ácido. Portanto, são frequentemente misturados com outras frutas.
Apenas frutas totalmente maduras são adequadas para consumo in natura. Frutas que não estão maduras são simplesmente muito azedas.
Para que servem os frutos do salgueiro?
- Frutas Frescas
- Compote
- Jam
- Geléia
- Bebidas alcoólicas (licor)
- Sopa de frutas
A maioria dos frutos do salgueiro-oliva são muito pequenos, de cor vermelho coral e contêm uma semente. No formato lembram cerejas e azeitonas. As pedras devem ser acionadas. A maneira mais fácil é ferver a fruta e passar por uma peneira.
Eles podem ser colhidos e preparados de maneira semelhante ao espinheiro. Como o salgueiro raramente é espinhoso, não são necessárias luvas para a colheita.
Quando os frutos do salgueiro-oliva estão maduros depende da variedade. O salgueiro-oliva mais comumente cultivado em nossas latitudes, o salgueiro-oliva de flores ricas (Elaeagnus multiflora), está pronto para a colheita em setembro.
Os ingredientes dos frutos do salgueiro-oliva
O fruto do salgueiro-oliva contém muita vitamina C e alguns minerais. Ela é, portanto, muito saudável.
Não só as pessoas apreciam a fruta. Os pássaros também adoram comê-los.
Também faz sentido, do ponto de vista ecológico, cultivar oliveiras no jardim.
Segunda planta para melhor fertilização
Algumas variedades são autoestéreis. Para colher frutos disso, você precisa de uma segunda planta. Só então a polinização, que ocorre através das abelhas e do vento, funciona.
Dica
Nem todas as oliveiras são resistentes. Muitas variedades não toleram geadas. Geralmente não produzem frutos comestíveis porque florescem muito tarde.
