Com uma tenacidade invejável, o dente-de-leão conquista inúmeros territórios e ao mesmo tempo encanta com suas ensolaradas flores amarelas em forma de cesto. Quem quiser colher, por exemplo para fazer chá, deve saber como e quando fazer melhor.
Quando e como é melhor colher dentes-de-leão?
Os dentes-de-leão são melhor colhidos na primavera (folhas), entre abril e junho, bem como no final do verão (flores) e no outono (raízes). As folhas e flores podem ser colhidas com as mãos ou com uma tesoura, enquanto as raízes devem ser desenterradas com uma pá ou um garfo. Luvas são recomendadas.
Tempo de colheita de folhas, flores e raízes
As folhas são colhidas na primavera, logo após brotarem (comprimento de cerca de 5 a 8 cm). As flores são colhidas durante o período de floração (entre abril e junho e uma segunda vez no final do verão). A época ideal de colheita das raízes é no outono.
O que é importante na hora de colher flores e raízes
A raiz do dente-de-leão gosta de ir fundo nas profundezas. É uma raiz principal forte que às vezes é fácil de arrancar em solo solto. No entanto, é melhor retirar a raiz do solo com uma pá (54,00 € na Amazon), um garfo ou algo semelhante.
É melhor colher as flores imediatamente após florescerem, nas primeiras horas da manhã. Você pode simplesmente retirá-los das hastes com as mãos ou cortá-los com uma tesoura. Importante: Para evitar que fechem novamente, devem ser processados rapidamente.
Pessoas sensíveis devem usar luvas
Como os caules do dente-de-leão contêm uma seiva leitosa que é levemente venenosa e pode causar irritação na pele de pessoas sensíveis, como quem sofre de alergias, é aconselhável usar luvas ao colher grandes quantidades de dentes-de-leão.
Seque ou congele a colheita
Se você não puder usar as partes da planta colhidas imediatamente, você pode preservá-las. Por um lado, você tem a opção de congelar as folhas e raízes. Você não deveria fazer isso com as flores. Por outro lado, você pode secar as folhas, raízes e flores.
Isso é o que você precisa considerar ao secar dentes-de-leão:
- Corte as raízes primeiro
- Removendo folhas dos caules
- Flores secas somente quando estiverem totalmente desabrochadas
- em um local com sombra e arejado, por exemplo. B. em uma assadeira
- nunca seque sob luz solar direta
- ou em um desidratador
Dica
Você deve evitar colher dentes-de-leão em estradas e áreas industriais. Os níveis de poluição são geralmente altos lá.
