A erva de São João é uma erva medicinal bem conhecida. Pode ser um suporte para depressão, mau humor, nervosismo, problemas digestivos e para feridas e inchaços de difícil cicatrização. Leia abaixo como colher e depois processar.
Como e quando é a melhor forma de colher a erva de São João?
Para colher adequadamente a erva de São João, é melhor coletar os brotos superiores com flores durante o período de floração, do final de junho a julho. Corte pedaços com cerca de 20 cm de comprimento e seque-os de cabeça para baixo em local escuro, seco e arejado por 1 a 2 semanas.
O que está sendo colhido?
Você pode basicamente colher todas as partes da erva de São João. Mas é mais suave para a planta se você colher apenas as flores. Toda a erva acima do solo, incluindo caules e folhas, também pode ser colhida. As bagas geralmente não são colhidas.
Quando ocorrerá a colheita?
O conteúdo de ingrediente ativo na planta é maior durante o período de floração. Portanto, o período de colheita perfeito vai do final de junho a julho. O ideal é colher a erva em dias secos pela manhã.
Corte o repolho e seque
Você pode cortar toda a erva acima do solo (ou apenas as flores) usando uma tesoura ou uma faca, ou simplesmente coletar com as próprias mãos. Recomenda-se não cortar mais do que cerca de 20 cm - ou seja, os rebentos superiores com as flores. Isso significa que a planta não está muito enfraquecida.
Os brotos são então amarrados em pequenos buquês e secos:
- pendure de cabeça para baixo
- não seque ao sol
- pendurar em local seco, arejado e escuro
- Duração da secagem: 1 a 2 semanas
- Alternativa: secar no desidratador a 40 °C
Usos: chá, tinturas, óleos e muito mais
Sejam frescas ou secas, as folhas e flores podem ser utilizadas de diversas maneiras. Aqui estão algumas ideias:
- Chá: a erva inteira ou as flores – as flores têm sabor mais intenso
- Bebidas: a erva inteira
- Óleos: as flores (contêm o principal ingrediente ativo hipericina)
- Schnaps
- Licor
- Misturas de ervas e especiarias
Dica
Devido às suas propriedades antiinflamatórias e cicatrizantes, diz-se que o óleo de erva de São João ajuda no tratamento de neurodermatite e psoríase, entre outras coisas.
