Os termos maracujá e maracujá são frequentemente usados como sinônimos neste país. Ambos os termos referem-se aos frutos do maracujá, embora os maracujás, ao contrário dos maracujás mais escuros, tenham casca amarela.
Quando é a época do maracujá?
A melhor época para o maracujá é o início do verão e o verão, quando a fruta é importada principalmente da América do Sul. No entanto, eles também são cultivados na África do Sul, Índia e Havaí, por isso estão disponíveis quase o ano todo.
A melhor época para comer um maracujá amadurecido ao sol
O maracujá como planta e fruto vem originalmente da floresta tropical brasileira na Amazônia. Hoje em dia, a maior parte do maracujá fresco nos supermercados locais vem da América do Sul durante a época de colheita no início do verão e no verão. No entanto, os maracujás são agora cada vez mais cultivados para consumo in natura e produção de suco nos seguintes países;
- África do Sul
- Índia
- Havaí
Um delicioso refresco nos dias quentes de verão
O maracujá não é tão comum como fruta para consumo in natura neste país quanto o maracujá de cor mais escura. Mas, assim como estes, eles podem simplesmente ser cortados ao meio e colocados em uma colher. O suco do maracujá maduro não tem um sabor tão doce quanto o do maracujá, mas é mais ácido e, portanto, particularmente refrescante nos dias quentes.
Dicas e truques
Os maracujás maduros devem ser tão pesados quanto um ovo na mão. Se parecerem muito leves, geralmente já estão muito secos por dentro e não estão mais frescos.
