O lúpulo é uma planta trepadeira que não desempenha apenas um papel importante na produção de cerveja. As frutas podem ser usadas como remédio. Como o lúpulo não é venenoso, os brotos jovens podem ser consumidos na primavera. Portanto, existem muitas possibilidades para usar o lúpulo.
Para que serve o lúpulo?
O lúpulo é usado de muitas maneiras, por exemplo, na fabricação de cerveja para obter aroma ácido, durabilidade e espuma, como chá calmante, como vegetal de primavera (brotos), na medicina natural (contra inquietação, dor) e como planta trepadeira no jardim para privacidade.
Os usos versáteis do lúpulo
- Cervejaria
- Chá para acalmar
- Brotos como vegetais de primavera
- Frutas na medicina natural
- Planta trepadeira como tela de privacidade no jardim
Usando lúpulo na fabricação de cerveja
O lúpulo é essencial na fabricação de cerveja. Utiliza-se a lupulina contida nas frutas. Confere à cerveja o aroma amargo, garante a durabilidade e, principalmente, a espuma da cerveja recém extraída.
É necessário secar o lúpulo para que possa ser armazenado. Também pode ser processado em pellets que são adicionados ao purê de cerveja.
Processando lúpulo na cozinha
Os jovens brotos de lúpulo que surgem na primavera são um vegetal primaveril pouco conhecido, muito saudável e saboroso. Só pode ser colhido por algumas semanas.
Os brotos de lúpulo podem ser processados na cozinha da mesma forma que os aspargos. Quando cozidos, os vegetais têm sabor de nozes e bastante picante.
Use os ingredientes do lúpulo
Na medicina natural, o lúpulo é valorizado por seus muitos ingredientes. Estes incluem: ácido tânico, substâncias amargas, lupulina e óleos essenciais.
Os cones de lúpulo são transformados em chá ou tinturas. Eles atuam contra a inquietação, inflamação e dor.
Cultivo de lúpulo como planta ornamental no jardim
O lúpulo é uma planta trepadeira que cresce muitos metros de altura e forma uma densa tela de privacidade no verão. A planta é, portanto, cultivada em cercas ou em vasos em varandas e terraços. O lúpulo também é adequado para esverdear pérgulas.
A planta perene, ornamental e útil, requer poucos cuidados. Tudo o que é importante é um auxílio de escalada adequado no qual os brotos longos possam terminar.
Dica
O ditado: “O lúpulo e o m alte estão perdidos” significa que todos os esforços adicionais são em vão. Pode ser rastreada até a produção nacional de cerveja. Se algo desse errado, a cerveja ficava inutilizável, então o lúpulo e o m alte eram perdidos e não podiam mais ser salvos.
