A fava pode ser colhida entre maio e outubro dependendo da semeadura. Descubra abaixo quanto tempo dura a estação de cultivo da fava e como saber quando é a hora da colheita.
Quando é a época da colheita da fava?
A época de colheita da fava é entre maio e outubro, dependendo da semeadura. Suas vagens estão prontas para serem colhidas quando têm 15-20 cm de comprimento e os grãos macios em seu interior parecem do tamanho de uma unha do polegar. A semeadura precoce reduz o risco de infestação de pragas e perda de colheita.
Quando a fava é semeada?
Os feijões grandes toleram geadas leves e, portanto, podem ser semeados ao ar livre no final de fevereiro. (Você pode encontrar informações detalhadas sobre a semeadura aqui.) Se não se importar com um pouco mais de trabalho, você pode até plantar as deliciosas favas em casa em meados de janeiro. No entanto, as favas também podem ser semeadas posteriormente. Semear até meados de abril é definitivamente possível.
Da semeadura à frutificação
O período de cultivo da fava é de três meses e meio a quatro meses, dependendo da variedade. Isso significa que se você semear a fava em meados de fevereiro, poderá começar a colheita em meados de junho. A colheita geralmente dura várias semanas. Se você não semear a fava até meados de abril, o início da colheita será adiado para meados de agosto.
Saber quando as favas estão prontas para a colheita
As favas podem ser colhidas quando as vagens estiverem totalmente crescidas, ou seja, quando atingirem um comprimento de 15 a 20cm (dependendo da variedade). Os grãos devem ser macios, mas grossos, e as vagens devem ser suculentas, verdes e carnudas. Os beans individuais devem ter aproximadamente o tamanho de uma miniatura.
A desvantagem de um período de colheita tardia
Quanto mais cedo você semear a fava, melhor. As favas semeadas tardiamente e, portanto, colhidas tardiamente estão frequentemente infestadas de piolhos pretos. Se isso acontecer durante o período de floração, os pulgões podem causar grandes danos e, no pior dos casos, a colheita pode até falhar. Se você semear cedo, geralmente poderá evitar esse problema. Se as pragas só aparecem quando as plantas já estão produzindo feijão, geralmente não têm influência no rendimento da colheita.
Colhendo favas
É disso que você precisa:
- tesoura ou faca afiada
- um balde
- Luvas para mãos sensíveis
Corte os grãos maduros diretamente na planta. Deixe frutos ainda mais finos pendurados e colha-os mais tarde.
Dica
Você pode escaldar favas frescas ou fritá-las. Isso significa que eles têm um sabor particularmente delicioso e requerem apenas um tempo de cozimento muito curto.
