Há clementinas verdes à venda aí? O que o vendedor estava pensando quando ofereceu essas frutas verdes manchadas ao consumidor? Abaixo você aprenderá que clementinas com manchas verdes não são uma indicação de qualidade inferior ou mesmo de imaturidade.
As clementinas com manchas verdes estão verdes e, portanto, não são comestíveis?
Clementinas com manchas verdes sãomaduras,comestíveis e têm um sabor tão aromático quanto os espécimes de cor completamente laranja. A cor verde da casca se deve à clorofila que contém, que nas frutas cítricas só é decomposta por fortes oscilações de temperatura.
As clementinas com manchas verdes podem ser comidas?
Você podeconsumir clementinas verdes manchadas sem hesitação. Têm sabor tão cítrico, suculento e doce quanto as clementinas, que têm casca totalmente laranja. Além disso, seu conteúdo em vitaminas e outros nutrientes não é menor.
As clementinas com manchas verdes estão verdes?
Clementinas manchadas verdesnão são verdes No entanto, os consumidores neste país geralmente só conhecem clementinas laranja, que parecem maduras devido à sua cor brilhante. Já as frutas verdes dão a impressão de não estarem maduras. Mas com clementinas e outras frutas cítricas, uma casca verde não tem necessariamente nada a ver com verde.
Por que as clementinas têm manchas verdes?
A cor verde da clementina é garantida pelaClorofila contida na casca. Todas as frutas cítricas, como clementinas, tangerinas e laranjas, são inicialmente coloridas de verde. Eles só adquirem sua cor laranja característica quando são expostos a uma forte diferença de temperatura. Na natureza, isso geralmente é causado, mas nem sempre, por dias quentes e noites frias. Porém, se os dias e as noites forem quentes, as clementinas permanecem verdes.
As clementinas verdes podem amadurecer?
As clementinas verdes não amadurecem porque geralmente eram colhidas quando já estavam maduras. Se forem armazenados por muito tempo e de maneira incorreta, é mais provável que estraguem e mofem. Portanto, não tente deixar as clementinas verdes amadurecerem.
Que truque é usado para clementinas com manchas verdes?
Como as clementinas com manchas verdes são mais difíceis de vender, elas estão expostas a umaforte diferença de temperatura produzida artificialmenteIsso geralmente acontece ao armazenar clementinas no atacado. No entanto, este procedimento também pode fazer com que as clementinas fiquem com manchas marrons e tornem-nas impróprias para venda. Portanto, conhecimento e experiência são necessários.
Dica
Clementinas dos trópicos – sempre verdes
Clementinas de países tropicais são geralmente colhidas verdes porque não há flutuações significativas de temperatura lá. Portanto, se você comprar essas clementinas na cor laranja, pode presumir que elas foram fumigadas artificialmente ou posteriormente expostas a flutuações de temperatura para ficarem laranja.
