Seja da horta ou do supermercado – as folhas da couve chinesa raramente ficam perfeitas. Às vezes você pode encontrar pontos pretos no repolho chinês que o deixam desconfiado. Está tudo bem com os vegetais?
O que são manchas pretas no repolho chinês?
Os pequenos pontos pretos no repolho chinês sãoNecrose da borda da folha - células individuais que se tornam lenhosas ou morrem. Como o nome sugere, ocorre principalmente nas bordas das folhas e nas nervuras das folhas.
Como aparecem manchas pretas no repolho chinês?
Os pequenos pontos pretos na folha da alface aparecem sempre nos locais onde as nervuras das folhas terminam em pequenos feixes vasculares. UmOferta excessiva ou insuficiente de fertilizante costuma ser a razão dos pontos pretos. Se o suprimento de nitrogênio do solo for muito alto durante o cultivo, isso pode levar à necrose das bordas das folhas, assim como à f alta de potássio.
O que são manchas pretas após a colheita?
Se os pequenos pontos pretos nas bordas irregulares das folhas só aparecerem um certo tempo após a colheita, o motivo pode ser que os vegetais foram armazenadosmuito quente. No entanto, os pontos podem se formar com o tempo sem motivo aparente, mesmo com armazenamento refrigerado ideal. Se você tiver uma colheita muito grande, é recomendável congelar ou fermentar pelo menos parcialmente a couve chinesa para evitar possíveis danos de armazenamento.
Os pontos pretos também podem vir de pragas?
As pragasnão são a causa da necrose das bordas das folhas no repolho chinês.
Como evitar manchas pretas no repolho chinês?
Para evitar os pontos pretos, você deve seguir as seguintes instruções:
- Certifique-se de ter umfornecimento ideal de nitrogênio.
- Adicione potássio suficiente com o fertilizante.
- O repolho pontiagudo colhidoNão guarde muito quente.
Infelizmente, mesmo a observação dessas medidas não garante que o repolho pontudo esteja completamente protegido da necrose das bordas das folhas.
Pode-se comer repolho chinês com manchas pretas?
O repolho chinês, que possui pequenos pontos pretos nas folhas, podeser consumido de forma totalmente sem problemas e sem hesitação. Comer repolho e folhas manchadas não representa riscos à saúde. Você pode preparar os vegetais crus como salada ou utilizá-los em diversos pratos quentes, como repolho recheado.
E se os pontos pretos aparecerem em uma área grande?
Se a descoloração marrom ocorrer em grandes áreas e se o repolho chinês ficar mole ao mesmo tempo, não é necrose da borda da folha, maspodridão marrom úmidaEsta doença da planta é causada por bactérias ou fungos. As folhas afetadas não devem ser consumidas. Em vez disso, é altamente recomendávelcortar generosamenteessas manchas e lavar bem os vegetais. Se todo o repolho chinês estiver coberto de manchas marrons e mole, deve ser encaminhado para o lixo orgânico ou doméstico deve ser descartado.
Dica
Armazenamento fresco na adega
Se você quiser armazenar repolho chinês fresco, é melhor embrulhar o vegetal frouxamente em jornal e colocá-lo na vertical em caixas de madeira que são armazenadas em local fresco.
