Os juncos são uma das plantas mais importantes do jardim aquático. Têm efeito purificador de água e também são decorativos. Mas você também pode usar plantas parecidas com grama na cozinha? Descubra abaixo se o junco é comestível.
Os juncos são comestíveis?
A maioria dos juncos sãonão venenosose, portanto, são basicamente comestíveis. Porém, não possuemnenhum valor nutricional específico, por isso não é aconselhável o uso da planta na cozinha. Além disso, mastigar os talos desgasta os dentes com o tempo.
Quais partes do junco você pode comer?
Teoricamente, você poderia comer todas as partes do junco, já que a maioria das espécies não contém toxinas. No entanto, não é recomendado comer folhas ou talos. Estes contêm depósitos de silicato para serem estáveis. Mastigar regularmente os talos que contêm silicatos só causaria problemas dentários para nós, humanos. Além disso, nosso corpo não consegue obter energia dos talos. Isso também se aplica às flores.
Asraízese especialmente assementes dos juncos fornecem pelo menos um pouco de energia. No entanto, o seu valor acrescentado para o nosso corpo é relativamente baixo.
Como usar as partes comestíveis da planta do junco?
Você pode integrar as raízes emSaladase as sementes emMueslise similares. Para absorver a energia das sementes, primeiro você teria que esmagá-lasCaso contrário, seriam excretados como um todo, sem trazer nenhum benefício para o corpo.
Qual é o gosto das partes comestíveis das plantas do junco?
As raízes do junco costumam ter um saborligeiramente doce. As sementes de rush lembram maisOatmeal, mas algumas também são completamentetasteless.
Dica
Bulrushes – talvez algo saboroso para a fazenda?
Vários animais de pasto, como cabras e burros, bem como certas raças robustas, comem relativamente bem juncos. Quem tem uma fazenda com os animais citados com certeza pode deixá-la feliz plantando juncos.
