Mal semeado – os primeiros grãos já estão prontos para a colheita. A maioria das variedades de feijão leva cerca de 8 a 10 semanas para produzir a primeira colheita. Variedades precoces, como o feijão “Saxa”, estão com pressa - os primeiros grãos tenros estão prontos para serem colhidos após apenas 6 semanas.
Quando e como você deve colher o feijão?
Os feijões são colhidos cuidadosamente à mão quando os frutos estão túrgidos e os germes ainda não são visíveis. A primeira colheita começa em julho, sendo então colhida novamente a cada dois ou três dias para aumentar o rendimento e promover um novo crescimento.
Tempo de colheita
A primeira colheita do feijão começa em julho. Se decidir semear feijão uma segunda vez, pode até colher até outubro. Você pode saber se seus feijões, feijões verdes ou feijões verdes estão maduros tocando e quebrando os frutos do feijão.
É assim que funciona a colheita
Os feijões são cuidadosamente colhidos à mão. Os frutos jovens são colhidos antes que os germes atravessem a vagem. Você pode escolher a cada dois ou três dias.
A colheita frequente promove a formação de novos brotos e aumenta a produtividade. Se quiser usar o feijão como feijão seco, deixe-o amadurecer.
Aumentar o rendimento
Devido ao curto período de crescimento, o feijão pode ser semeado até o final de julho. Isso significa que você pode cultivá-las duas vezes seguidas no mesmo local ou usar um canteiro que foi colhido cedo, como batatas precoces, novamente no mesmo ano.
Sementes vencedoras
Se você quiser obter sementes da sua colheita, deixe alguns grãos amadurecerem completamente. Se aparecer uma cor branca, retire o feijão e pendure-o em local quente e seco. Remova os grãos das vagens secas e coloque-os um ao lado do outro para secar.
Guardar feijão
Os feijões frescos e macios são mais saborosos. Sob nenhuma circunstância devem ser consumidos crus. Os feijões crus são venenosos. As leguminosas podem ser consumidas com segurança quando cozidas.
Mas geralmente nem todos os grãos podem ser usados de uma vez. Sua vida útil pode ser estendida fervendo, congelando e secando. A melhor forma de preservar o sabor e as vitaminas é congelar. Os grãos são escaldados brevemente antes de serem congelados.
O que acontece com a planta?
Se a planta foi poupada de doenças e pragas, a erva da planta vai para o composto. As raízes podem permanecer no solo até serem desenterradas no outono e continuarem a enriquecê-lo com nitrogênio.
Dicas e truques
O feijão também pode ser cortado das vinhas com uma tesoura afiada. Mas faça isso para que os brotos e as flores não sejam feridos.
