Muitos tipos de frutas estão agora disponíveis em supermercados quase o ano todo em áreas de cultivo ao redor do mundo. Por outro lado, os mirtilos silvestres colhidos em florestas selvagens só estão disponíveis frescos em estoques regionais no meio do verão.
Quando é a estação dos mirtilos silvestres?
A temporada de mirtilo selvagem geralmente se estende do final de junho ao final de agosto. Durante esse período, os frutos de um azul escuro profundo podem ser colhidos frescos de arbustos baixos de mirtilo na floresta e usados para consumo fresco, cozinhar ou congelar.
Lanche de frutas vermelhas ricas em vitaminas durante todo o verão
Os mirtilos da floresta podem ser colhidos frescos nos arbustos baixos de mirtilo da floresta entre o final de junho e o final de agosto. Em meados do verão, novos frutos de cor azul escuro profundo amadurecem continuamente, adequados para os seguintes usos:
- comer fresco após lavar
- cozinhando geléias e sucos
- congelamento para o inverno
Usando a caça aos mirtilos para se refrescar
Mesmo com o chamado favo de mirtilo, colher mirtilos silvestres na floresta pode se transformar em um trabalho árduo. No entanto, eles têm um sabor muito mais intenso do que as variedades de mirtilos cultivados comercialmente. Ao mesmo tempo, caminhadas na floresta podem ser uma forma bem-vinda de se refrescar no calor do verão.
Dicas e truques
Ao congelar e preservar, a temporada de verão dos mirtilos silvestres pode ser facilmente estendida, já que quase nenhuma das nuances do sabor é perdida.
