Ter couve lombarda em seu próprio jardim é um luxo. A couve lombarda não é apenas deliciosa, mas também fácil de cuidar, decorativa e muito saudável. Descubra abaixo o que você precisa saber sobre a época de colheita da sua couve lombarda e o que você deve prestar atenção na hora da colheita.
Quando é a época da colheita da couve lombarda?
A época de colheita da couve lombarda varia dependendo da variedade: as variedades precoces estão prontas para colheita a partir de maio ou junho, as variedades médias a partir de junho ou julho e as variedades tardias a partir de setembro ou outubro até o inverno. O repolho savoy de inverno pode até ser colhido até fevereiro.
Variedades de repolho Savoy precoce, médio e tardio
A couve lombarda é dividida em três categorias, que dizem muito sobre a época da colheita:
- Variedades precoces: São semeadas do início/meados de março a abril e podem ser colhidas a partir de maio ou junho
- Variedades médias: São semeadas a partir do final de março e colhidas a partir de junho ou julho.
- Variedades tardias: são plantadas de março a maio e colhidas a partir de setembro ou outubro, geralmente no inverno.
Aqui reunimos uma visão geral detalhada de cada variedade de couve lombarda e seu período de colheita para você. As variedades precoces têm um tempo de desenvolvimento de 13 a 26 semanas, enquanto as variedades tardias levam até 40 semanas para desenvolver a necessidade.
Colha couve lombarda aos poucos
A couve lombarda pode ser colhida continuamente, desde que você proceda corretamente: colha sempre as folhas externas e inferiores e deixe o coração intacto. Certifique-se de usar uma faca limpa e afiada para evitar infecções.
Colha o repolho-lombardo completamente
Alternativamente, você também pode colher o repolho Savoy inteiro. Para fazer isso, corte o caule diretamente acima do solo. Você pode guardar o repolho savoy na geladeira por até uma semana.
A característica especial: couve-lombarda de inverno
O repolho Savoy é resistente até -10 graus e pode sobreviver facilmente aos invernos alemães com um pouco de proteção de inverno. É aqui que entra a couve-lombarda de inverno: não só a couve-lombarda tardia pode ser colhida frequentemente em fevereiro, como também existem variedades que só são plantadas em outubro e, portanto, estão prontas para a colheita em março. Peça ao seu revendedor especializado as sementes adequadas!
Dica
Semeie sua couve lombarda nos horários especificados para evitar que floresça. Se ainda estiver começando a desenvolver flores, colha-as o mais rápido possível, pois o desenvolvimento da flor fará com que perca o sabor.
