O repolho pontudo, assim como as variedades de repolho branco relacionadas, faz parte do repolho. É fácil de cultivar no jardim, é robusto e adequado para cultivo precoce. Isso significa que a variedade repolho fornece vegetais deliciosos e saudáveis a partir de maio.
Quando e como colher repolho pontiagudo?
O repolho pontiagudo é melhor colhido a partir de maio, quando as cabeças estão firmes e apresentam forte crescimento. Corte o talo com uma faca afiada e desinfetada e guarde o repolho em local fresco e escuro, por exemplo, em uma rede pendurada na adega.
Cuidado com altos rendimentos
As plantas jovens cultivadas com sucesso devem ter a oportunidade de crescer sem a competição de ervas daninhas indesejadas. Verifique regularmente se há ervas daninhas no canteiro e remova-as, se necessário. A variedade repolho não gosta de seca. A rega semanal faz parte do programa básico durante a fase de crescimento. Durante longos períodos de seca, os vegetais devem ser regados com mais frequência. No final da temporada vale a pena empilhar as plantas. Isto melhora a estabilidade das cabeças. Remova as folhas externas murchas para evitar o apodrecimento.
Quando a colheita começa
O repolho pontiagudo é caracterizado por um rápido crescimento. Você pode colher as folhas novas a qualquer momento após elas aparecerem. Se quiser colher cabeças inteiras, a época da colheita depende da data da semeadura. Após a germinação bem-sucedida em janeiro, os repolhos pontiagudos estão prontos para a colheita em maio. Quanto mais tarde você semear as sementes, mais fortes as plantas se desenvolverão. Depois a colheita é adiada para agosto ou setembro.
Como colher corretamente:
- desinfetar faca afiada
- Afaste a terra ao redor do caule e corte-o
- Solte o repolho pontiagudo e guarde em cestos de vime
Puxe o caule e as raízes restantes do substrato e faça a compostagem dos restos. Nenhum repolho deve ser cultivado na cama durante os próximos quatro anos. Desta forma, você evita que o solo fique estressado unilateralmente e os vegetais sejam atacados por doenças.
Armazenamento adequado
As cabeças inteiras duram cerca de uma semana se armazenadas em local fresco. As redes suspensas são ideais para armazenamento e podem ser penduradas em um porão escuro e seco. A colheita pode ser armazenada inteira ou picada no compartimento de vegetais. Você pode congelar o repolho pontiagudo primeiro lavando bem o repolho e escaldando as folhas por cerca de três minutos. Em seguida, guarde os vegetais em sacos para freezer.
Dica
Não coloque as cabeças perto das maçãs, pois o repolho murchará mais rapidamente.
