Aronia é uma fruta cada vez mais citada neste país. Apenas alguns os viram. Assim como poucas pessoas sabem exatamente que tipo de fruta é e quais propriedades ela possui. Nossa iluminação abre seu apetite.
Que tipo de fruta é aronia?
Aronia é uma fruta comestível, ácida e azeda que cresce no arbusto de aronia e pertence à família das rosas. É mais conhecido como chokeberry preto (Aronia melanocarpa) e é valorizado como um superalimento devido aos seus efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e antiespasmódicos.
Que tipo de fruta é Aronia?
Aronia é umafruta comestível que cresce no arbusto de aronia. Pertence à família das rosas (Rosaceae), assim como a macieira. Do ponto de vista botânico, a aronia é uma fruta falsa. Devido à sua semelhança externa com uma baga, também é chamado assim de uso comum, por exemplo, chokeberry. Formam-se guarda-chuvas, cada um com muitas pequenas bagas penduradas. Um arbusto dá frutos a partir do segundo ano. A partir do quinto ano, 5-6 quilos de bagas de aronia podem ser facilmente colhidos por planta.
Aronia é uma fruta nativa?
Não, mas a planta resistente e pouco exigente agora também é nativa aqui. A forma selvagem da planta é originária do leste da América do Norte. Na Alemanhao cultivo de cultivares de frutos grandes tem sido cada vez mais popular desde o início deste milênio. Quando Aronia é mencionada, geralmente se refere ao tipo de chokeberry preto (Aronia melanocarpa). As pessoas podem processar suas frutas de várias maneiras. As bagas vermelhas do chokeberry não são venenosas, mas não são comestíveis.
Como são as frutas de aronia?
A colheita começa em meados de agosto. As características das pequenas bagas pretas em detalhe:
- pequeno, 5-10 mm de diâmetro
- para formas cultivadas de até 16 mm de diâmetro
- arredondado com um cálice afundado na ponta
- careca a levemente peluda
- concha externa preta
- vermelho escuro a roxo
- um invólucro central dentro
A aronia é comestível e qual é o seu gosto?
Sim, as bagas de Aronia são comestíveis. Eles têm um sabor muitoazedo e têm apenas um pouco de doçura. Crus, têm efeito adstringente e contraem toda a mucosa oral. É por isso que muitas vezes são processados com frutas doces. O processamento também é necessário porque só podem ser consumidos crus em pequenas quantidades. Porque eles contêm uma substância que é convertida em cianeto de hidrogênio no corpo.
Como as frutas de aronia são usadas para comer?
Cru e processado Por exemplo, o suco pode ser extraído de frutas de arônia, puro ou junto com outras frutas. Eles também são bons adicionados a smoothies ou adicionados ao muesli como frutas secas. No entanto, eles geralmente são aquecidos. Isto reduz significativamente a concentração de cianeto de hidrogênio. Também são ideais para fazer compotas.
As bagas de aronia são saudáveis?
Sim, muito mesmo. É por isso que Aronia também é conhecida como uma baga saudável. Contém importantes oligoelementos, minerais e vitaminas. Entre outras coisas, tem efeito antioxidante, antiinflamatório e antiespasmódico. Pode ser usado para melhorar a saúde em geral. Mas também tem efeito em queixas específicas, como problemas gastrointestinais, hipertensão, neurodermatite, inflamação e reumatismo.
Dica
Congele ou seque bagas de aronia para obter um sabor mais doce
As bagas azedas tornam-se ligeiramente mais doces se você as secar após a colheita ou congelá-las por vários dias.
