Existem inúmeras variedades diferentes de castanhas, mas basicamente dois tipos completamente diferentes - a castanha-da-índia e a castanha-doce. Esses dois não estão relacionados, embora pareçam semelhantes. Eles até pertencem a famílias de plantas diferentes.
Que tipos de castanhas existem?
Existem dois tipos principais de castanha: a castanha-da-índia não comestível (Aesculus) e a castanha-doce comestível (Castanea sativa). As castanhas são cultivares maiores e saborosas da castanha doce, enquanto a castanha australiana (feijão) é uma planta leguminosa ornamental.
Basicamente todas as castanhas são adequadas para plantar no seu próprio jardim. No entanto, eles precisam de muito espaço e um local ensolarado. As espécies diferem apenas ligeiramente em termos de cuidados e requisitos de solo. Uma exceção, porém, é a castanha australiana, que só tem o nome em comum com as demais castanhas.
A Castanha da Índia
A castanha-da-índia (bot. Aesculus) é um género com cerca de doze espécies diferentes e pertence à família das saboneiras (bot. Sapindaceae). Seus frutos não são comestíveis ou são ligeiramente venenosos. O consumo causa problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos e diarreia. São ideais para artesanato de outono e até como ração animal. As castanhas-da-índia também são muito populares como árvores de avenidas e parques.
A castanha doce ou castanha doce
A castanha doce (bot. Castanea sativa) pertence ao género das castanhas (bot. Castanea) e, portanto, à família das faias (bot. Fagaceae). Como o nome sugere, os frutos são comestíveis. As castanhas são muito menos comuns em áreas agrestes do que em climas amenos. Na Idade Média, muitas pessoas dependiam deste alimento, que hoje é considerado uma iguaria, para não passar fome.
A castanha
Maron refere-se aos frutos das castanhas, mas especialmente às variedades cultivadas de castanhas doces. Os melhoramentos visam, por exemplo, a resistência a pragas e doenças, maior tempo de floração ou colheita e também a capacidade de armazenamento dos frutos. Os frutos costumam ser maiores e o rendimento da colheita é maior. Isso os torna particularmente adequados para cultivo comercial.
A Castanha Australiana
Pertence à família das leguminosas (bot. Fabaceae) e é frequentemente mantida como planta de casa. É originário da Austrália, é perene e também é comercializado aqui com o nome de feijão, o que é bastante apropriado. A planta cresce a partir de um feijão parecido com um rim que só morre depois de muito tempo. Embora praticamente nunca floresça dentro de casa, a castanha australiana é muito decorativa.
As coisas mais importantes em resumo:
- Castanha-da-índia: fruta não comestível, árvore decorativa
- Castanha: fruta saborosa, bastante pequena, que não pode ser armazenada por muito tempo, geralmente não muito tolerante à geada
- Castanha: frutas grandes e saborosas, podem ser armazenadas por muito tempo, alto rendimento, particularmente adequadas para cultivo comercial
- Castanha australiana: leguminosa, “feijão”, planta de casa muito decorativa
Dica
Se você quer plantar uma castanha, então decida previamente se e, em caso afirmativo, como deseja usar a planta ou os frutos.
