As bananas costumam estar disponíveis no supermercado quando ainda estão verdes e duras. Claro, você pode inicialmente colocar as frutas no parapeito da janela por alguns dias, onde amadurecerão rapidamente. Mas você pode fazer muito com bananas verdes e, portanto, verdes.
Você pode comer bananas verdes?
Não hánão há nada de errado emcomer bananas verdes! Embora as frutas ainda estejam verdes e bastante duras neste estado, elas já contêm muitosVitaminas e nutrientesApenas tome cuidado se você tiver estômago sensível: o alto teor de amido dificulta a digestão das bananas verdes.
Por que você deveria comer bananas verdes?
Em contraste com as bananas amarelas, as frutas verdes e verdes sãoricas em fibrase, portanto, promovem a digestão. Eles também contêmmenos açúcarNo entanto, há outra razão pela qual você deve escolher bananas verdes:Plantando bananasnão são amarelas quando maduras, mas permanecem verde-amareladas para dourar. Essas variedades contêm muitoamido e têm sabor bastante farinhento. Portanto, você não deve comê-los crus, pois são difíceis de digerir neste estado e podem causar dores de estômago.
Como você come bananas verdes?
As bananas de frutas verdes também podem ser consumidas cruas, como frutas amarelas ou marrons - mas não muitas de uma vez, caso contrário, podem pesar no estômago. As bananas verdes, por outro lado,não devem ser comidas cruas; em vez disso, prepare-as como se fossem batatas. Você podefritar, assar, assar ou até mesmo ferver as frutas- elas são versáteis e ideais como acompanhamento com recheio saudável e amiláceo para pratos fartos.
Mas seja fruta ou banana - você definitivamente tem que remover a casca! Isto é particularmente verdadeiro para frutas provenientes de cultivo convencional, pois muitas vezes estão fortemente contaminadas com pesticidas.
Dica
Como você pode fazer chips de banana com bananas verdes?
Para fazer chips de banana caseiros, é melhor usar bananas descascadas e depois cortadas em fatias finas. Em seguida, são fritos na frigideira ou em gordura quente (óleo vegetal ou óleo de coco). Tempere como quiser, salgado com sal (curry, páprica) ou doce com açúcar e canela.
