Como planta típica da região do Mediterrâneo e do Médio Oriente, o verdadeiro louro (Laurus nobilis) depende de um local ensolarado e quente neste país. Cultivá-lo em vaso facilita a hibernação, pois o louro é sensível à geada e na Europa Central só consegue sobreviver ao ar livre durante todo o ano em locais muito protegidos.
Como você cuida do louro em uma panela?
Para cultivar louro em vaso, você precisa de um substrato solto e bem drenado com um pouco de areia. Garanta regas regulares, mas evite alagamentos. No inverno, a panela deve ficar em um ambiente fresco e iluminado, sem gelo e com abastecimento de água suficiente.
O substrato certo para o louro
Ao cultivar plantas em vasos, geralmente há um risco maior de ressecamento no verão. Como o louro em vaso é frequentemente colocado em locais particularmente ensolarados ou na varanda, há uma necessidade ainda maior de cuidados e rega regulares. No entanto, as raízes finas do louro também são sensíveis ao alagamento, por isso não devem ser regadas diariamente. Encha o vaso destinado ao louro com substrato solto e bem drenado. O ideal é que tenha uma certa quantidade de areia e não contenha muito fertilizante.
Invernando o louro corretamente na panela
Mesmo em locais amenos, você não deve deixar seus arbustos de louro passarem o inverno em vasos desprotegidos. Como as raízes dos vasos de plantas ficam ainda mais expostas às temperaturas geladas do ar do que os espécimes plantados no solo, você deve preferir um galpão ou porão fresco como alojamento de inverno. Certifique-se de que as plantas estejam suficientemente brilhantes e regadas no inverno, caso contrário, elas podem ficar com folhas amarelas ou marrons durante o inverno.
Colha e use o louro corretamente no vaso
Se os espécimes que você cultivou forem plantas propagadas a partir de estacas, você deve inicialmente permitir-lhes tempo de desenvolvimento suficiente. Colha no máximo folhas individuais no primeiro ano para usar nas seguintes receitas:
- bifes fritos
- molhos e ensopados picantes
- Pratos de massa mediterrânea
A partir do segundo ano, você também pode cortar galhos inteiros do louro. No entanto, você deve sempre usar uma tesoura manual, pois ao usar corta-sebes elétricos, as metades das folhas que secam de maneira desagradável geralmente permanecem nas plantas.
Dicas e truques
Folhas frescas de louro temperam cada prato com muita intensidade. Após a secagem, dosar o louro na cozinha costuma ser um pouco mais fácil.
