O lindo miosótis que cresce no jardim, na floresta ou nas margens dos lagos não é venenoso. A erva com flor é comestível e usada na culinária de primavera. No que você precisa prestar atenção se quiser comer miosótis.
As flores dos miosótis são comestíveis?
As flores do Miosótis são comestíveis e não tóxicas, podendo ser usadas como decoração comestível em sopas, saladas e pratos de vegetais. Durante o período de floração, de abril a junho, as flores podem ser colhidas e cuidadosamente lavadas antes de serem utilizadas na cozinha.
Forget-me-not quase não contém toxinas
Forget-me-not contém algumas substâncias que não são saudáveis em altas concentrações. Porém, a proporção na perene de primavera é tão baixa que não causa intoxicação desde que a planta não seja consumida em excesso:
- ácido tânico
- Alcalóides
- Potássio
Forget-me-not é a flor de primavera ideal para jardins e varandas usadas por crianças e animais de estimação.
Usando miosótis na cozinha
- Sopas
- Saladas
- decoração comestível
As flores azuis são usadas para cozinhar. Retire-os da erva e enxágue-os cuidadosamente com água limpa. Isto é especialmente aconselhável se você colheu as plantas na natureza.
As flores do tipo miosótis têm um sabor muito baixo. Não são adequados como tempero, mas como decoração comestível em sopas, saladas e travessas de vegetais. Eles também são frequentemente usados com outras plantas para fazer saladas de flores.
Não me esqueça como planta medicinal
Forget-me-not também é uma planta medicinal, mas não é usada com frequência devido ao seu efeito fraco. Diz-se que o chá feito de miosótis tem um efeito calmante e antiinflamatório.
Qual é o melhor momento para coletar?
Forget-me-not é coletado durante o período de floração de abril a junho, ou seja, a erva com flor.
Escolha miosótis apenas em locais onde você possa ter certeza de que eles não entraram em contato com pesticidas. Você também deve evitar as flores nas ruas e caminhos movimentados para cães.
Puxe miosótis para comer você mesmo
Se você quiser plantar miosótis em um vaso ou jardim para comer as flores, use apenas solo de jardim que não tenha sido fertilizado.
Forget-me-not é suscetível ao oídio. As plantas infectadas não são comestíveis e devem ser descartadas.
Dica
Plantas miosótis compradas no viveiro não são venenosas, mas não são adequadas para consumo. O solo para vasos aqui está muito contaminado com fertilizante. As plantas muitas vezes também eram tratadas com pesticidas.
